浙江省物价局监测显示，8月15日全省生猪(中等，外三元)平均收购价钱为14.8元/公斤，与8月5日对比上涨了8.61%，由此猪肉批发价钱也同步回升。监测显示，8月15日全省猪肉(白肉)平均批发价钱为19.2元/公斤，与8月8日对比上涨5.48%。而受滞后效应影响，猪肉零售价钱今朝涨幅斗劲小，与8月5日对比，8月15日全省精瘦肉、肋条肉集市平均零售价钱分袂上涨1.12%、1.19%。

　　昨天，杭州茅廊巷农贸市场的无骨夹心肉平均价钱为13.5元/斤，比上个礼拜贵了0.5元/斤。进入8月份以来，不少年夜型超市猪肉的进货价也在不竭小幅上涨。据浙江省物价局统计，比来一段时刻，全省生猪收购价钱较着回升，但猪肉零售价仍处于低位。

　　贵了1.5元/公斤

　　昨天，杭州世纪联华庆春店佬罾υ骨夹心肉售价为17.96元/公斤。不外，这个是店里拿来吸惹人气的低价促销商品。超市生鲜配送中心的负责人说，无骨夹心肉的促销特卖将持续到月底，9月份起头将回归正常，今朝价钱还不能确定，但可以必定，不会低于20元/公斤。进入8月份以来，超市白条肉的进货价一向在小幅上涨，今朝的进货价是21.3元/公斤，和7月份对比，已经涨了1.5元/公斤。

　　事实上，8月份全国的猪肉价钱都在上涨。据新华社全国农副产物和农资价钱行情系统监测，与7月31日对比，8月23日，猪后臀尖肉、猪五花肉价钱分袂上涨1.8%、2.1%;分地域来看，约八成省区市猪肉价钱上涨，湖北、上海、湖南涨幅居前，在5.1%9.9%之间。

　　8月超市猪肉进货价

　　国家收储、养殖户惜售、饲料上涨

　　是肉价上涨的首要原因

　　今年以来一向在低位盘桓的肉价，为什么比滥暌剐所回升?浙江省物价局监测预警分局的相关负责人认为，近期生猪收购价钱较着回升，首要由三方面原因造成的。

　　一是国家发改委为了防止生猪价钱过度下跌，本月中旬启动了第三批冻猪肉收储，提振了市场抉择信念，拉动生猪收购价钱上涨。二是饲料成本的上涨。据浙江省物价局监测预警分局对全省首要饲料粮批发市场监测，8月15日，玉米平均批发价钱为2740元/吨，比月初上涨了20元，涨幅为0.74%;近岁首上涨了180元，涨幅为7.03%。豆粕平均批发价钱为4340元/吨，比月初上涨了160元，涨幅为3.83%;近岁首上涨了1320元，涨幅为43.71%。这两者占到猪饲料的80%以上，对养猪成本的影响较年夜。

　　三是前期因为肉价太低，养殖户补栏的积极性不年夜，造成市场供给量有所削减。据全国多个产区纺暌钩，前期存栏较多的年夜体重猪源根基耗损完毕，是以流入浙江的生猪数目相对削减，这也为肉价回升缔造了前提。因为看好中秋国庆的节前市场，部门养殖户起头惜售，筹算多养一个月再卖，进一步削减了8月份猪肉市场的供给。