相对于又现涨价趋向的年夜蒜和鸡蛋，猪肉价钱在炎天这一传统淡季显得不温不火。据7月23日中国养殖网监测数据显示：全国猪价继续平稳震动，部门地域呈现较着下跌。据悉，除了淡季身非凡，周期性供过于求也使得不少地域猪肉价钱呈现下跌趋向。

　　记者昨日走访市区多个农贸菜市场发现，今朝市区猪肉价钱确实呈现小幅下调。泉州市经贸委相关人士暗示，自5月中旬以来，增添的生猪存栏数已经年夜量释放完了，供年夜于求情形将有所改变，估量未来一段时刻，猪肉价钱将趋向止跌回升的理性阶段。

　　据监测，7月24日，福建省泉州首要生猪产地永春县生猪价钱为13.40元/公斤，与7月20日斗劲，下降了0.60元/公斤。据某单元食堂采购员赖女士称，按照常规炎天猪肉价钱城市呈现下调，今年以来这个趋向不太较着，“每斤猪肉价只跌了几毛钱”。

　　在刺桐路东美农贸菜市场，不少猪肉摊主告诉记者示，此刻生猪存栏数目斗劲多，价钱呈现小幅下调很正常。据称，此刻的三层肉每公斤价钱在25元摆布，排骨每公斤44元。在察访中，一位正在买菜的林女士告诉记者，炎天更多是采办清淡点的蔬菜及鱼类，不外仍是需要买点猪肉搭配，说到价钱，林女士感受“没跌若干好多”。

　　肉价降幅并不较着

　　泉州年猪肉消费量巨年夜

　　“猪肉在泉州人的食谱中占很主要的比重，而且消费需求仍在逐年增添。”泉州市农产物掮客人协会秘书长黎连恒告诉记者，泉州此刻常住进口800多万，年消费生猪300万头，相当于一个三口之家每年要吃失踪一头肥猪。”泉州养猪行业同业公会相关人士称，此鱿脯鲜肉是主导品种，占消费总量的90%以上，冷鲜肉、冻肉和肉加工品消费低于10%。

　　泉州市经贸委相关人士也说起，泉州人好肉，是以当地出产的生猪根基膳缦慊法子自给自足。市经贸委供给的信息显示，每年有跨越100万头生猪需年夜临近的龙岩、莆田、三明等地调运到泉州。“折算起来，当地真正能够实现自给自足的比例不到70%。”