（1）2016年5月13日中国36个大中城市白条猪主要批发市场平均价格为26.55元千克，同比上升0.15%。本周生猪价格为20.86元/千克，比上周下降0.62%。
图1, 2014-2016年猪肉平均周价变化

数据来源：艾格数据库
（2）本周猪粮比为11.43，猪料比为7.10。本周中国生猪养殖产业链各环节盈利如下：
养殖环节：本周自繁自养猪场生猪养殖利润为***元/头，比上周下降***元/头；外购仔猪育肥的养殖户毛利润为***元/头，比上周下降***元/头。
屠宰环节：外购生猪进行屠宰（非代宰）的屠宰企业毛利润约为***元/头，比上周上升***元/头。
猪肉批发环节：毛利润为***元/头，比上周下降***元/头。
猪肉零售环节：毛利润为***元/头，比上周增加***元/头。
 


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