黑龙江:早市笨鸡蛋“论个卖” 价超1.2元真假难辨
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:近年来,纯绿色、营养价值高的“笨鸡蛋”受到市平易近青睐,市场俏销价钱走高。记者近日走访哈市多个农贸市场体味到,笨鸡蛋早已进入“论个卖时代”,单价在1.2元至1.5元不等。禽蛋业资深业内助士暗示,坊间近期传布的“蛋黄色深是笨鸡蛋”、“入冬后买纯散养笨鸡蛋”等说法其实都“不成靠”,市平易近购蛋应加以注重,以防受骗。
蛋黄色深未必是“笨蛋”
据专家介绍,笨鸡蛋的出产过程最推崇的是“散养”,蛋鸡常日在户外自由勾当,主喂纯粮兼食小虫、菜叶等,因为阳光等多方面身分影响,蛋黄颜色相对偏深;而笼中圈养的鸡,行为量不足,阳光获取不够,蛋黄颜色就会浅些。不外业内助士提醒,鸡蛋蛋黄的颜色受影响身分较多,而且可经由过程喂食添加剂等“酬报调整”。所以,凭“蛋黄颜色深”判定是否是笨鸡蛋并不成信。
入冬卖“笨蛋”多为骗人
在近日的走访中,记者见到有个体商贩推着三轮车,叫卖“纯绿色散养笨鸡蛋”,价钱也相对略高。对此,业内助士同样提醒,入冬后的“散养笨蛋”年夜多不是真的。
阿城区红星乡一家养鸡场负责人介绍,农村养鸡的人都知道,根基到了每年10月底,即秋末冬初之际,户外散养的小笨鸡几乎不再下蛋。所以入冬后,市场上散装出售的“纯散养蛋”多不靠谱儿,年夜多是养鸡场规模饲养的产物,甚至不解除通俗鸡蛋“假充”的可能。对于需要采办笨鸡蛋进补的市平易近,业内助士暗示,正规养殖场纯粮喂养产出的鸡蛋,营养价值和平安方面亦可安心,要追求高营养,也可选购乌鸡蛋等产物。
时下已近年尾,市平易近采办笨鸡蛋需求增年夜,业内助士建议,尽量不要选购“散装笨蛋”,避免花冤枉钱。
责任编辑:艾格农业
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