值得关注的是，这波蛋价上涨与猪肉价钱也有必然的联系关系性。许师长教师告诉记者，按照一般市场纪律，猪肉价钱年夜幅上涨后，不少消费者就转而吃鸡、鸭等禽类产物，这就带动了肉鸡市场的畅旺。“肉鸡好卖，养殖户就会把蛋鸡提前卖失踪，那么产蛋量也就是以受到了影响。”

    继猪肉掀起一阵涨价潮后，我市的蛋价也慢慢走高。市发改委价钱监测部门发布的数据显示，年夜上月初至今，喷香门市场的鸡蛋价钱上涨了20%。

　　和猪肉对比，蛋价的上涨则低调了良多。我市物价部门的监测数据显示，8月2日，喷香门岛内市场的平均零售蛋价为4.5元/斤，年夜数值曲线可以看到，蛋价上涨年夜约是年夜8月上旬启动，8月7日，鸡蛋价钱已跨入“5元时代”，同日的鸭蛋价钱也上涨了0.5元/斤，达到6.5元/斤。昨日，岛内市场的平均鸡蛋价钱已达5.4元/斤，记者走访仙岳路一带的农贸市场和小超市看到，鸡蛋最高售价已达5.9元/斤，直逼6元年夜关。

　　业内助士剖析，蛋品价钱之所以在8月至9月呈现快速拉升，最首要的原因是年夜增的蛋品需求量拉动了消费。在仙阁里四周经营蛋品生意的许师长教师暗示，受到黉舍集中开学的影响，8月底至9月初的蛋价在短时刻内上扬。此外，夏历7月份是糕点出产厂家年夜量建造月饼的旺季，这也年夜必然水平上刺激了蛋价的上扬。“据我所知，相对往年，今年传统口胃的月饼做得斗劲多，所以鸡蛋采购量也斗劲年夜。”

　　另据国家统计局喷香门发芽拜访队发布的数据，受原材料价钱等身分影响，8月我市食物出厂价钱环比上涨1.6%，其中面莠民的出厂价钱涨幅最年夜，环比上涨了20%。

　　年夜数据来看，截至昨天，我市的蛋价是且则稳住了，没有继续向上攀升的迹象。业内助士估量，按照往年数律，国庆节之后，蛋品的价钱可能呈现必然水平的回落。