从BOABC数据来看，2020年7月份全国鲜冷藏猪肉生产量环比减少8.8%（不包含冻猪肉及其加工品）。主要原因在于6-7月份南方降雨发生洪灾，致使华南地区生猪产能受损，全国生猪出栏量小幅下降，猪肉产量环比也有所减少。
具体数据：
（1）南方市场：2020年7月份的鲜冷藏猪肉产量整体环比降幅较小。其中，湖南的鲜冷藏猪肉产量环比降幅较大，环比减少69.3%；四川、广西、广东的环比降幅稍小，环比分别减少5.4%、5.7%和1.1%；江西的鲜冷藏猪肉产量环比出现上涨，环比增加7.8%。
（2）北方市场：2020年7月份的鲜冷藏猪肉产量整体环比大幅下降。其中，东北地区的鲜冷藏猪肉产量降幅明显，黑龙江环比减少34.0%，吉林环比减少11.7%，辽宁环比减少5.4%；河南和山东的降幅相对较小，环比分别减少6.0%和0.1%。
6-7月份，南方降雨发生洪灾，导致南方地区的非洲猪瘟疫情扩散严重，两广、四川、云南、贵州等省份多数猪场为预防感染疫情，大量抛售生猪，7月份南方生猪供应偏紧，猪价较北方市场高3元~4元/千克。在调运利润的驱使下，北方猪场的生猪大量调至南方市场，在南方屠宰成鲜冷猪肉销售，使得南方7月份的鲜冷藏猪肉产量整体变化不大，而北方的鲜冷藏猪肉产量环比降幅较大。
分区域来看，8月份北方地区的生猪产能处于恢复中；而南方地区由于6-7月份暴雨引发非洲猪瘟疫情扩散，生猪产能再次受损，8月份产能才开始弱恢复。预计2020年8月份全国的鲜冷藏猪肉生产量环比变化不大或微幅增加。