《肉类工业“十二五”发展规划》发布
2012-03-05 17:49:56 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击：
摘自《中国畜产品与饲料市场周报》
工业和信息化部2月24日发布《肉类工业“十二五”发展规划》。其中，肉类冷链流通体系建设是重要内容。规划提出到2015年，中国肉类冷链流通率提高到30%以上，冷藏运输率提高到50%左右。
目前，我国冷加工及冷链物流设施不足，白条肉、热鲜肉仍占全部生肉上市量的60%左右，冷鲜肉和小包装分割肉各自仅占10%。BOABC认为，政策将推动中国肉类物流系统的逐步完善，对屠宰企业而言，在全国或较广区域内配置生产资源，依托自身质量、品牌和规模优势，运用先进流通方式拓展销售市场，加强企业在品牌肉连锁店、专卖店、冷链运输等方面的投入，配置与流通范围相适应的冷链设施、运输车辆，这将是未来5年中国生猪屠宰企业的主要投资方向之一。
摘自《中国畜产品与饲料市场周报》
责任编辑：艾格农业
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