茶业新科技给力湄潭翠芽成为贵州省名茶
2011-11-29 10:04:09 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)“湄潭翠芽”茶先后48次荣获国家级金奖,并在2009年贵州十大名茶评比和2010年贵州五大名茶评比中,分别获得总分第一名。昨日,全省科技大会第三次会议上,湄潭县介绍了湄潭茶获奖背后的“秘诀”——新科技。
据介绍,近年来湄潭县在培育茶产业方面,加大了茶叶的科技含量。在改善夏秋茶苦涩味关键技术上,研发出“恒温蒸汽杀青”技术,并获得专利。在名优茶生产加工中,引进“微波杀青”、“远红外提香”等三项专利,并自主研发“电热与微波杀青组合新工艺”、“名优茶初制中的冷却分级装置”等七项技术,解决了茶叶清洁化、标准化生产关键技术。其中,贵州湄潭盛兴茶业有限公司与西南大学研发“恒温蒸汽杀青”技术后,使该公司年产值从2007年的1500多万元上升到2010年的3000多万元,解决就业2000余人。
责任编辑:艾格农业
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