又到一年的滋补旺季，扬城一些药膳店老板却有些“愁眉不展”，受持续干旱及游资炒作影响，从年初至今，党参零售价涨了三倍，当归、天麻等常用滋补中药材也陆续涨价，一路冲高。据悉，自从三个月前发改委首次干预中药材涨价后，全国范围内中药材跌声一片，为何扬州中药材售价依旧“岿然不动”?

　　药膳饭店

　　药材价涨，套餐不得不涨

　　近日，记者在望月路一家药膳饭店发现，部分药膳套餐悄然涨价。对此店主大倒“苦水”：“就说党参吧，年初的时候只有10多元一斤，现在已经涨到50多元了，还有当归、天麻、杜仲等常见补药，从年初到现在都翻了一番!”

　　店主告诉记者，以前一份党参猪心面的售价是8元，现在已经调整为9元，其他的药膳套餐价格也有不同幅度上调。

　　干预涨价

　　源头大跌，扬州为何坚挺?

　　据了解，今年春季西南五省遇到大旱天气，接下来又遭遇罕见的“倒春寒”和“低温天气”，云、川、贵等药材主要产区都受到自然灾害影响，收成普遍不好，造成市场供应紧张，中药材量跌价高。

　　业内人士透露：“近半的药材都存在资金炒作的身影，一些药商蓄意囤积，让原本紧俏的中药材市场更是雪上加霜。”

　　三个月前，国家发改委对54家从事党参经营的企业发出告诫书，要求其必须在限定时间内将囤积的党参卖给药厂，供应价只有市价一半。同时，对浙江南方药材有限公司等10户经营者蓄意囤积党参，导致市场供应紧张，价格大幅上涨的行为进行了查处。这一“干预”效果明显。中药材开始降价。

　　业内人士

　　市场滞后，降价指日可待

　　全国范围内药价“跌跌不休”，扬州为何还“岿然不动”呢?

　　业内人士分析，“零售市场有滞后性，它反应没有那么快，不过，中药材未来价格下降是肯定的。”

　　该人士称，此前中药材价格上涨时，不少生产企业为了避免风险，都参与了批量采购，吸引中药材种植农户们纷纷加大了种植量，面对新收获中药材的集中上市，市场供大于求，中药材价格下跌指日可待。