“大白菜状元”蒋士东。　

　　“白菜状元”蒋士东谈种菜经

　　13日上午，“大白菜之乡”唐王镇举办了一场别开生面的“大白菜状元”评比大会，最终来自该镇井家村菜农蒋士东摘得“大白菜状元”桂冠。

　　“白菜状元”如何看待卖菜难？13日下午，记者专门采访了蒋士东。

　　“地里的白菜早就全部被预订了。”面对记者的提问，蒋士东早已经不再对地里的白菜发愁。蒋士东介绍，他今年种植了“383”大白菜10亩，“德高美味”白菜3亩，还有2亩的“北京新3号”，共15亩的大白菜。

　　“新品种与普通白菜相比具有明显的优势。”蒋士东介绍，今年拿状元的就是种植的“383”品种，与普通白菜相比，这种新品种口感好，吃起来非常甜，而且净菜率非常高，“一棵毛白菜有10斤重，净菜能够达到8斤多，净菜率能够达到83%，而普通白菜净菜率也就在70%左右。”

　　“新品种的白菜也受到商家的欢迎。”蒋士东称，经过唐王镇农委等部门的“牵线搭桥”，他在今年8月份种植白菜时，就已经与一家大超市签好了订单。“还没有种就已经全部被预订了，而且价格还非常高，像‘383’品种白菜一斤能卖1元，‘德高美味’一斤也能卖到8毛。”

　　面对现在不少菜农担忧的“菜贱难卖”的问题，蒋士东称，现在菜农种白菜，仍然是一些老品种，这就使得蔬菜的品质不能提升。而且还存在一定的盲目性，去年白菜价高，菜农就一窝蜂都来种白菜，导致白菜卖不出去。“不少菜农‘单打独斗’,相比合作社、品牌基地，抵御风险的能力非常弱，所以需要抱团。”