蔬菜品种如此丰富，贮存大白菜的人也越来越少，供求关系一变，这白菜想不卖出“白菜价”也难。

　　农超对接帮农民卖菜

　　面对白菜、生姜等农产品批发价的大跌，不少农民期待能与超市实现直接对接。“如果能和超市直接对接，那对我们的帮助就大了。”在周谷堆批发市场已经卖了多日大白菜的邢女士呼吁道。记者昨天在合肥几大超市采访时发现，目前不少大型连锁超市已经开始了这种对接。在马鞍山路的一家超市，蔬菜称重台前排起了长队。超市负责人宋小姐介绍，如今他们已经与农民直接对接，大白菜卖到0.4元一斤，不少顾客都是排着队来买。

　　“白菜可以用来做泡菜的，很好吃，现在很多年轻人都喜欢。生姜用糖醋泡一泡也很好吃，皖南流行的生姜糖也不错啊！”市民郭女士建议，面对菜农的困难，市民也该献出爱心，多开发出白菜、生姜的用途，帮农民卖菜。“现在蔬菜进城的环节太多了，进超市有进场费，进批发市场也有进场费，最起码都百来元，还有摊位费、过路过桥费等，少一些这样的环节，也是对卖菜人实实在在的帮助。”市民任先生建议。

　　有关部门应该更给力

　　而不少国内专家在接受媒体采访时则认为，白菜、生姜等农产品暴涨暴跌的原因与信息的缺失有关系，应尽快建立起全国性的农产品信息机制，建立完善的蔬菜产业链信息披露制度，让生产者掌握最完整的产销信息，这样才有利于引导其来年的种植；面对已经造成的菜贱伤农的局面，商务部门应该加紧与农业部门的合作，促进产销衔接，通过各种方式向多个渠道发布相关蔬菜品种的产量、价格、销量等产销信息，解决卖菜难问题；此外，政府也应当加大对菜农的补贴力度，实现最低收购价，用公共财政资金收购农民手中的蔬菜储存在冷库中，这样不仅能减少菜农的损失、缓解不断上涨的成本对其造成的压力，也可以实现蔬菜的储存和市场供应的均衡。