冬枣口感甜脆而且营养丰富，其中尤以沾化冬枣最为出名。9月27日，中国滨州第十三届沾化冬枣节新闻发布会暨沾化冬枣推荐会在杭举行。

　　沾化冬枣以皮薄质脆、富含氨基酸和维生素被誉为“中国果王”，是山东省第一个国家原产地域保护产品。沾化县相关领导表示，去年，沾化冬枣在杭州市场的销量达到3000多吨，杭州成为沾化冬枣在华东地区的重要销售城市。今年5月，沾化冬枣被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，同时入选“到山东不可不买的100种旅游特色商品”；10月3日，中国滨州第十三届沾化冬枣节将在山东沾化冬枣城举行，届时沾化冬枣也将正式上市。

　　记得从推介会上了解到了识别正宗沾化冬枣的方法，主要掌握三点：第一，从上市时间上区别，正宗的沾化冬枣，10月初才陆续成熟上市；第二，从枣果外观上区别，正宗、成熟的沾化冬枣果形周正、呈圆形或扁圆形，状如小苹果，单果平均重14.6克，果面光亮，颜色鲜艳浓重，果皮大部呈赭红色，小部乳白含绿；第三，从口感上区别：正宗、成熟的沾化冬枣，皮薄肉脆核小、果肉细嫩多汁、酥脆香甜、酸甜适口、食之无渣，口感极佳。