剁椒鱼块
2011-08-23 14:38:24 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)
1将鱼洗净剁块加入白酒、姜、盐、醋、苏子叶拌匀放入密封盒中放入冰箱冷藏一晚；
2锅内油烧热，下姜丝煸香；
3将鱼块煎至两面金黄；
4将鱼块推至一边，放入姜丝、大蒜、花椒、剁椒炒出香味加入苏子叶；
5加入少许水大火烧开改小火炖20分钟入味加入鸡精即可出锅，洒上香菜即可。
责任编辑：艾格农业
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