平价菜能长久地真正的平价下去吗？本月8日，城西一家新开张的中型超市，打出了“全国首家无差价蔬菜专柜”的横幅（详见本报8月9日6版报道）。虽然对于“全国首家”，商家没有给出具体的数据出处，但据记者调查，“无差价蔬菜专柜”里的蔬菜，倒也真的算是平价了。这家开业近一周的超市，现在的经营情况如何？商家开卖无差价蔬菜的举措能坚持下去吗？昨天，本报记者对“繁华似锦”超市进行了回访。

　　据“繁华似锦”超市负责人透露，营业6天以来，“无差价蔬菜专柜”每天至少亏损2000元。

　　“2000元只是蔬菜损耗的那部分钱。”该负责人给记者算了一笔账：场租+人工成本+蔬菜损耗≈支出。1000平方米左右的超

　　市年租金在80万元以上，也就是说，20多平方米的“无差价专柜”每天的租金约为44元。而这个专柜需要两个以上的工作人员打理，工作人员的月工资在2000元以上，那么花在专柜上的人工成本需要129元/天。另外，专柜每天采购5000斤左右的蔬菜。一天下来，烂的、卖不出去的蔬菜只能被扔掉，这部分的损耗价值2000多元，占了整个采购价的22%。

　　这样一算，“无差价专柜”一天的损失至少在2000元以上。“虽然水果、生鲜等专柜的生意也不错，不过因为优惠力度比较大，基本没多少盈利。”超市负责人说。

　　不只无差价蔬菜“难卖”，微利菜、平价菜也不好卖。今年上半年，温州某粮油商在杭城陆续开出了5间蔬菜超市。据这家蔬菜连锁超市的负责人透露，他计划在今年连开15家超市，供应的大多是从农户手上直接采购过来的平价蔬菜。“我现在已经不想能不能赚钱的问题了。在3-5年内，我给这些超市准备了300-500万元的亏损资金。”该粮油商说。

　　8月10日，“乡菜蔬菜”超市在杭城的第二家门店正式开张了。巧的是，杭州乡菜蔬菜有限公司的负责人陈迪磊也表示，目前超市要盈利比较困难。他对记者说：“蔬菜只赚30%的利润，但是每家门店开业前的投入至少在20-30万元（包括房租、装修、设备等），再加上人工成本、运输成本等等，很长一段时间里都不打算盈利了。”

　　显然，大量的资金投入对主动尝试“农超对接”的中小商企来说是一大压力。

　　“我们是中小型的超市，和大型超市相比，没有规模，更没有品牌影响力。”“繁华似锦”超市的负责人无奈地说，“稚嫩”的中小型超市也难找到价实货优的蔬菜供应商。