许多人仍犹记，去年下半年韩国的一场“泡菜危机”，不仅造成当地“一菜难求”，也给我国多个蔬菜产地带来商机。而近日有消息指，罕见暴雨及雨后的持续高温再次令韩国白菜减产，菜价持续上涨，从中国进口白菜的计划再次提上议程。对于不少本地蔬菜企业而言，是否能意味着又一次商机？记者昨日（8月3日）采访了杭城几家蔬菜企业。

　　极端天气拉动我省蔬菜

　　对韩出口猛增

　　记者了解到，目前杭州地区出口蔬菜主要以速冻、腌制蔬菜为主，萝卜是其中一项大宗产品，出口企业集中在萧山、富阳。

　　位于萧山区的杭州其门堂蔬菜食品有限公司，每年向韩国出口萝卜、泡菜等腌制原材料是其主营业务之一，去年的出口量在千吨左右。公司总经理沈加奎告诉记者，尽管目前很多蔬菜还在地里，没到采摘和上市的季节，但根据上半年的形势，今年对韩出口销量有望比去年同期突破。

　　权威消息显示，今年2至3月份，由于当地的严寒天气，韩国农水产品流通公司从浙江进口1200吨白菜，以稳定当地白菜价格。今年以来，韩国白菜大幅减产，又一轮“泡菜危机”是拉动对韩蔬菜出口的契机。

　　“泡菜是许多韩国家庭餐餐必吃的，每年韩国对大白菜、萝卜等泡菜原料的需求量都很大。然而，受去年春季低温、夏季闷热和台风、强降雨等极端天气的影响，韩国白菜大幅减产，去年下半年以来对韩蔬菜出口量出现增长。”沈加奎介绍。

　　同时，往年遇到“泡菜荒”时，韩国还会针对蔬菜原材料取消进口关税，向中国收购白菜及相关萝卜产品，每一吨萝卜的价格，相比去年，增长幅度在50%左右，对于中国企业来说是很大的额外利润。

　　企业理智面对出口利好

　　记者从杭州大型农产品批发市场了解到，受国内产地的干旱、强降雨等恶劣天气影响，今年大白菜价格曾一度“贵到顶”。“几周前，大白菜的零售价格最贵时曾达2元左右/斤，目前已经回落到1元左右/斤，但对比去年同期，菜价才0.5元/斤，真是不可同日而语。”

　　而对比韩国，这样的价格还是“小巫见大巫”。据近日相关报道，韩国农水产物流通公社的数据显示，韩国近日的白菜价格每日攀新高；数据显示，7月30日韩国首尔农水产品市场交易的特级白菜，每斤价格约合人民币3.5元，是一个月前的4.5倍。而据报道，去年秋季韩国白菜的零售价达到了史上最高，一棵大白菜的价格约合人民币83元，一根萝卜售价约合人民币25元，比前一年暴涨超过250%。

　　而业内人士表示，与北方相比，浙江蔬菜在产量上不占优势。遇到恶劣天气影响产生的市场价格波动，加上韩国市场对进口蔬菜有一定的准入门槛，并非所有蔬菜基地及企业的出口产品都能“叫好叫座”。

　　杭州舒兰农业有限公司负责人尚舒兰告诉记者：“今年我们的白菜还没上市，而萝卜受到恶劣天气、市场竞争加剧等因素影响，今年杭州等本地市场情况并不十分乐观，价格上不会定太高。”