常吃西红柿可预防痛风
2011-07-06 11:07:52 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)西红柿除了美味,健康的人吃了还可以预防痛风,但如果您已经有痛风了,就最好少吃。
尿酸是体内的细胞和能量物质分解时生成的废弃物。无法溶解于血液的尿酸和钠结合形成尿酸盐。尿酸盐会结晶化,在关节和皮下等部位附着堆积。尿酸盐的结晶是白色的针状物,尖尖的结晶会刺激关节等处引起剧痛,这就是痛风。西红柿是碱性食物,可促进尿酸的排泄。因尿变成碱性后,就易于溶解尿酸,从而将尿酸顺利排出,预防痛风。
专家提醒已经患有痛风的人最好就不要吃西红柿了,不然病情反而会加重。中医认为痛风发病原因多由寒湿引起,所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物,而西红柿则属于凉性食物,还是少吃为好。
此外,西红柿中含有的果胶、柠檬酸、苹果酸、维生素、钾、氨基酸、番茄红素等的营养成分,具有各种不同的功效,而且它还有清肠、解热、改善高血压和肝病的作用。西红柿还有降低血压的作用。其中的番茄红素还有很强的抗氧化作用,能预防动脉硬化。
责任编辑:艾格农业
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