您当前的位置：首页 > 新闻资讯 > 正文

高龙水产——模式决定优势

2011-06-20 10:44:39　来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)

“餐饮渠道的力量——2011中国水产业发展年会暨良中行第二届全国冻品营销论坛”已于5月在武汉胜利闭幕。本次活动是中国水产行业优秀企业云集的一次盛宴，并于同期隆重举办了“2011中国水产/冻品行业十佳评选颁奖盛典”。其中武汉高龙水产食品有限公司荣获了“2010水产/冻品行业最具投资价值创新型企业”大奖。评委会给予该企业一致的认可，并评价道：“依附武汉淡水鱼资源优势，准确定位建成集饲料加工、水产养殖加工销售、仓储物流为一体的产业化高新技术企业，其水产品精深加工项目将改变目前国内鱼虾类加工出口企业下脚料以低值产品直接处理或销售的现状。产业模式符合未来淡水鱼生产全产业链、深加工、综合利用等产业趋势。”那么，武汉高龙以何优势获得了众评委的“芳心”？

武汉高龙水产食品有限公司是一家集食品、饲料、物流和养殖四大产业为一体的大型农业产业化集团型企业，位于“九省通衢”的湖北省武汉市。公司于2007年4月注册成立，同年5月在“香港•湖北周”期间，由香港高龙集团和武汉市新洲区政府正式签约，在新洲区汪集街汪集路2号购置170亩土地，兴建高龙工业园，现阶段累计投资达2.2亿元，已建成华中地区的水产品加工、饲料生产产业化加工基地。是湖北省首家通过无公害饲料认证、湖北省首家把淡水鱼出口到中东地区、湖北省唯一获评为2010年“中国质量诚信企业”的企业。

公司配备了国内外先进的检测、分析仪器，拥有零下20℃低温冷库，库容4000吨，恒温加工车间9600㎡，3条国际一流水平的生产线，即6万吨/年的生产线、2万吨/年的鱼虾类下脚料精深加工生产线、20万吨/年膨化配合饲料生产线。2007年取得自营进出口资格，现已通过IS09000、美国HACCP、欧盟EEC、英国BRC等系列认证，从原料源头开始，到生产和销售的所有过程，都能按照国际标准做到有效控制，具有过硬的质量保障。近3年来，以“高龙”牌为主导产品的斑点叉尾鮰、小龙虾、罗非鱼等系列已成功出口到美国、英国、丹麦、比利时、瑞典等国，占中国出口同类产品市场份额的10%以上；所生产的茴香小龙虾、虾仁、单冻鮰鱼片、酸菜鱼、糟溜鱼片、玉米鱼丁等产品已大量进入国内商超、酒店。尤其是2010年，公司实现产值3.8亿元，国内销售收入3.16亿元，同比增长31%，出口创汇1086万美元，利润总额1271万元。

竞争优势：“四个不一样”彰显企业生命力

作为区域经济的主导产业，着眼于“人无我有、人有我优、人优我特”，把特色产业作为主攻方向，使得武汉高龙水产食品有限公司的优势迅速彰显。高龙公司总经理赵新安，介绍了武汉高龙在业内“四个不一样”的比较优势。一是起点不一样。规划投资2.2亿元的武汉高龙水产食品有限公司，当年组建，当年投产，当年通过欧盟出口标准认证并取得自营进出口资格；二是产业化路径不一样。从原料源头开始，到生产和销售的所有过程，都能按照国际标准做到有效控制，具有过硬的质量保障；三是循环农业模式不一样。公司自兴建以来就高度关注“循环农业”模式的研究与推广，加快具有自主知识产权的重大科技成果向现实生产力的转化；四是管理体系不一样。做到“工艺有标准，标准有检验，检验有记录，记录能溯源”，确保各种产品的质量安全。引入信息化管理，提升了效率和安全性。正是这“四个不一样”的比较优势，助推武汉高龙水产的产品畅销国内外大市场。

成功模式：精心培植的“链式产业”

为了合理配置资源，实现专业化生产、区域化布局、一体化经营、社会化服务和企业化管理，2011年，武汉高龙率先在全市建立高标准示范养殖基地，建成鮰鱼苗种基地4000余亩，年可生产鮰鱼苗种2000余吨，并组建了武汉市第一家水产养殖合作联社，为广大养殖户提供服务和开展养殖技术交流。现合作联社的单位水产品养殖水面已超过2万亩，全体会员养殖水面将近20万亩。通过“公司+合作社+基地+农户”的运作模式，开展从鱼苗、饲料、养殖、运输、加工全过程的食品安全技术控制，实现“从源头上管理，在过程中控制”的标准化生产，保证“从苗种到餐桌”的产品质量安全。由此武汉高龙公司精心培植的“链式产业”，发挥出全方位、多层次、宽领域的综合效应。

产业基地是“农户（养殖）”这个环节的载体，也是该公司整个产业循环系统的起点。水产品养殖基地建设分为两种：企业自建标准化养殖示范基地，有利于带动优势板块基地建设；合作建设基地可以探索出多种合作方式，增强农民经营参与度。多种建设方式，使得武汉高龙水产食品有限公司水产养殖基地不断扩大。

不断扩大的产业基地，为精深加工提供了丰富的原料来源。目前，武汉高龙水产食品有限公司水产加工呈现出“五化”特点，是企业做大做强的有利信号。

特点一：原料订单化。已实现企业与生产基地的对接、与合作社的衔接、与农户的连接，实行订单生产。由于原料有保障，2011年该公司签订了小龙虾订单5000吨、鮰鱼3000吨、四大家鱼7000吨。

特点二：生产规模化。该公司拥有零下20℃的低温冷库库容4000吨，恒温加工车间9600㎡，3条国际一流水平的生产线，即6万吨/年的水产品生产线、2万吨/年的鱼虾类下脚料精深加工生产线、20万吨/年膨化配合饲料生产线。在此基础上，2011年新增鱼糜及制品加工设备和生产线，年加工能力达到5000吨。

特点三：产品多样化。目前，该公司产品有3个系列近20个品种：出口产品系列，有虾仁、整肢虾、辣粉虾、鮰鱼片、中东草鱼等；鱼糜制品系列，有鱼糕、鱼丸、鱼肉串等；超市产品系列，有速冻鱼片、茴香虾、虾仁等。

特点四：运行循环化。该公司加快具有自主知识产权的重大科技成果向现实生产力的转化速度。以水产品下脚料（如鱼皮、鱼鳞、鱼骨、鱼内脏等）综合利用为目的，深加工产品浓缩蛋白粉和饲料可进行养殖循环再利用，鱼油及其提取物DHA、EPA是天然的营养防癌物。

特点五：经营品牌化。该公司着力将高龙品牌打造为湖北出口名牌产品，并已获得自营进出口权，取得美国HACCP、欧盟ISO9001、英国EEC等认证。

正是这“五化”特点，成为武汉高龙实施大战略、构建大产业的比较优势。

未来发展：期待资本助力

目前，中国的水产加工业属传统的劳动密集型行业，品牌化程度低、精深加工利用率也低，对原料供给和价格波动控制力弱。若能受到资本市场的关注，水产行业的品牌化营销效益将得到突显，由生产集约化向专业化转变，生产效率得到提升，品牌和渠道将来各企业的核心竞争力，行业将面临重新洗牌的局面，并随之涌现出一批强势产品和公司品牌和有规模的行业领先企业。

据介绍，武汉高龙也有融资计划，但是就融资所面临的困难，高龙公司也坦承，一是港资企业在内地上市的政策壁垒，二是上市团队的选择及企业内部规范的革新。虽然有挑战，但武汉高龙仍然期望资本能够注入其水产养殖基地建设，这样企业可以从源头控制产品质量和数量，保障原料供应。毫无疑问的是，在水产行业快速发展并受到投资者热捧的今天，武汉高龙水产正在凭借优异成绩脱颖而出，也正在成为投资者眼中一颗冉冉升起的新星。

责任编辑：艾格农业

本文标签：水产 —— 模式