据江苏媒体报道，苏州市疾控部门上周在昆山一农贸市场内检出含有01稻叶型霍乱弧菌的牛蛙，调查发现，该牛蛙出自苏州市南环桥市场，进货源头是上海铜川路水产批发市场的广宝牛蛙行和明全牛蛙行。

　　消息一出，引发极大关注，目前，上海市疾控中心已对“问题牛蛙”进行检测，市工商局昨天对两家牛蛙行所售的牛蛙已进行下架、封存处理。

　　所有牛蛙行暂停进出货

　　昨天下午，记者跟随市工商局来到上海铜川路水产批发市场，销售“问题牛蛙”的广宝牛蛙行和明全牛蛙行都来自于这里的百川经营市场。

　　工商执法人员首先来到广宝牛蛙行，这里最近一批牛蛙系5月30日购入，数量12000公斤，现场还存余28箱400多公斤，索证索票齐全。该行负责人陈先生告诉记者，这里牛蛙的日出货量在5000公斤左右，货源为福建漳州市广宝牛蛙养殖专业合作社，所有批次牛蛙都经过动物检验检疫。目前，工商部门已对该行所有牛蛙予以下架、封存。而明全牛蛙行内则空空荡荡，负责人林立各在接受记者采访时表示，该行接到通知后这几天已不再进货：“我在这里做了四五年生意，从来没有发生过这样的事。”　

　　对此前江苏媒体的报道称，苏州市南环桥市场牛蛙大部分来自上海铜川路水产批发市场，两家牛蛙行都予以回应。广宝牛蛙行表示，每天卖到苏州的牛蛙仅200多公斤，而明全牛蛙行表示他们的日出货量为1000多公斤，销往苏州的牛蛙也仅为200多公斤。由此来看，上海销往苏州市场货源不到500公斤，与实际情况有出入。到目前为止，江苏工商部门对此还没有作出回应。

 　　据悉，铜川路水产批发市场现有牛蛙经营商户9家，日均交易量3—4万公斤，产地为福建省漳州市、云霄县、漳浦县及广东省汕头市等，近期已进入供应旺季。5月31日，市疾控中心已对两家牛蛙行紧急提取了样品，整个检测需要5天左右，目前尚未得到检验结果。从今天起将暂停市场内所有9家牛蛙行进出货，采取下架、封存、备查处理，直到得到进一步的检测结果。

　　“问题牛蛙”下游流向不明

　　记者从上述两家牛蛙行了解到，每家牛蛙行都有7—8个下家经销商或者饭店采购商，但是出货票据显示，这些经销商或采购商都使用海景、小陆、胡子等“外号”填单，牛蛙行负责人表示并不知道这些牛蛙的具体流向。市工商局一位负责人表示，下一步，工商局将协同市食药监局对本市餐饮企业索证索票，查摸食品源头。

　　牛蛙已成为本市不少餐饮企业的招牌菜和必备菜，爱好者众多。昨天，记者来到本市部分以牛蛙为特色的餐饮企业和川菜馆了解发现，一些餐厅确是从铜川路水产市场进购牛蛙的，但是否与上述两家牛蛙行有关还不得而知。不过，有专家表示，市民没必要过于恐慌。霍乱弧菌主要存活在牛蛙的内脏中，且在高温环境下即会死亡，只要市民吃的是烧熟烧透的牛蛙，一般不会对健康造成影响。