粉壳蛋、黑木耳、放养鸡、薄皮核桃，近年来，清水的特色农产品是层出不穷，之所以有这么多特色农产品品牌，是与清水县实施的品牌农业战略密不可分的。

　　清水县山门镇关山村党支部书记雷得有是名副其实的大忙人。关山村一直有种黑木耳的传统，但都是散户种植、小打小闹。两年前，村里成立了红岩农产品供销合作社，并在镇上租了个销售点，从黑木耳种源的购进到成品的收购、加工、销售都要雷得有操心。

　　清水县山门镇关山村党支部书记雷得有说：从陕西宝鸡凤翔把木耳统购回来发给群众，种出来以后统一收购，然后在这里包装、加工、销售。以后我就想这把这个木耳做大做强，把产品质量抓上去，把数量也搞上去。

　　雷得有雄心勃勃，要大力发展关山村的黑木耳产业，清水科达禽蛋购销公司经理李爱弟也不甘示弱，他已经把粉壳蛋卖到了西藏。李爱弟说，去年公司发往外地的“粉壳蛋”1000多吨，仅拉萨方向就有700多吨，销售额700多万元。

　　清水科达禽蛋购销公司经理李爱弟说：由于良好的生态养殖环境，严格的标准化生产规程，使清水县的粉壳蛋具有良好的品质和口感。

　　黑木耳、粉壳蛋只是清水农产品品牌化的一个缩影。近年来，清水县重点抓好农产品有机食品认证和无公害绿色食品产地认证，大力推广标准化和无公害农业生产，加大农产品商标注册和地理标识保护工作力度，全面提升现代农业水平。