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中国果汁行业虽然已经取得长足的发展,但与发达国家仍然有很大的差距,无疑具有巨大的发展潜力。从果饮行业运营和整合来看,上游原料供应商在稳定国内市场供给、积极拓宽海外市场的同时也在寻求下游市场的突破口,而下游的传统饮品巨头也纷纷加速布局,抢占上游资源以占领果饮市场的制高点;新品类的开拓和终端销售渠道建设将是各方角逐的重要舞台。
 
现状分析  
中国果汁行业经历了十余年的高速增长,从生产看,2011年产量达到1920万吨(全球4900万吨),占整个软饮料产量的16.33%。从消费看,近年中国的人均果饮占有量迅速增长,但与世界发达国家相比仍有较大差距,约为西欧的1/4、美国的1/3和俄罗斯的1/2,而人均果蔬汁消费量则差距更大,仅为发达市场的1/10,彰显出巨大增长前景;随着中国国民可支配收入的增长以及中产阶级的崛起,中国人更有经济实力也更愿意选择健康、天然同时兼具口感的果汁饮品。从进出口看,西部大开发的战略让中国跃居全球最主要的苹果浓缩汁出口国,而国内市场上,以橙汁为代表的各种小品种果饮进口量呈上升趋势。

全球果(蔬)汁及其饮料市场销售额及销售量,2005-2011
娃哈哈投资1.9亿新疆建饮料生产线
杭州娃哈哈集团近期出资1.9亿元,在新疆阿克苏建设3.6亿瓶果蔬饮料、茶饮料和含乳蛋白饮料生产线项目。
后谷咖啡陷入危机,风投起诉大股东
中国第一个咖啡品牌后谷咖啡正陷入一场危机之中。后谷咖啡实际控制人熊相入被指利用虚假合同、往来款侵占后谷咖啡资金,已经被云南警方立案侦查。
此前,因为上市而引入的基金公司,在公司的发展和管理上,和公司原有管理层产生严重分歧,中国速溶咖啡生产企业后谷咖啡的资金链面临随时断裂的可能。后谷咖啡管理层表示,基金公司通过银行贷款的签字权,使得后谷咖啡出现资金链紧张的情况,并称投资人意在争夺控股权。而投资方明确表示对公司的控制权不感兴趣,并称3.7亿资金被挪用或侵占,已将熊相入举报至云南公安经侦总队。
祥聚斋联手汇源进军清真果汁饮料市场
近日,北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司在京成立,华北地区清真企业祥聚斋食品有限公司,与中国果汁第一品牌汇源集团宣布联手打造全国清真果汁饮料品牌。新产品将主打"健康牌",锁定中东及我国陕、甘、宁、新疆、青海等西部五省。此次开发的果汁饮料,填补了国内无大型清真果汁饮料的空白,同时满足了普通消费者对健康软饮的需求。
与普通饮料不同,此次开发的清真果汁饮料,在原料来源、生产、加工、储存及其销售等环节均依据《北京市清真食品管理条例》要求,由中国伊斯兰协会监制,不仅在质量上严格按照国家标准,还增加了清真条例标准。
天人果汁新品上市
近期举办的第二届中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会上,天人果汁的BIB单品果汁亮相,并已在西安市场推广Hedetang-branded Bag-In-Box(the"BIB")果汁饮料。
重点企业  
杭州娃哈哈集团有限公司
可口可乐(中国)公司
百事可乐(中国)公司
北京汇源集团
统一(中国)公司
顶新(康师傅)集团
陕西海升
通达恒兴
北方安德利
国投中鲁
 
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中国果蔬汁市场投资报告
联系方式  
联系人:田红艳
电话:010-64403015
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