为何刚上市小龙虾个头就那么大?(图)
2016-04-14 16:36:33 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
【中国农业网Vegnet农业专家面对面】俗话说“清明螺蛳端午虾”,小龙虾一般要到4月中下旬才上市。然而,近日发现,不少店铺的小龙虾从3月中下旬起就开卖了。
有市民质疑:提前上市的小龙虾个头和往年旺季时一样大,是否打过激素?
养殖方面的专家,对于小龙虾“抢先登陆”的原因进行分析,小龙虾使用激素的可能性很小,因为小龙虾的生长周期本来就不长,只要3个月左右就可以符合上市的条件。小龙虾的个头长不长,关键因素在于温度。另外,今年小龙虾主产区天气的迅速回暖,是导致小龙虾提前上市的一个主要原因。
网上有人曾披露了一种小龙虾养殖法,不等天气回暖,通过加温的方法就可实现。”该专家解释说,“有养殖户发明了一种方法,让小龙虾不冬眠,在池塘里放点网箱,中间铺上沙子,起到保温的作用。小龙虾是怕冷的生物,一到冬天,就要去冬眠,冬眠前会去水底打个洞钻进去,也不吃东西,自然也就停止生长了。但用网箱兜起来之后,小龙虾没办法打洞,只好在网箱里到处觅食,再给水加温,这些越冬的小龙虾也就不会停止生长了。眼下市场上的小龙虾,有不少是颜色比较深、壳也比较厚的虾,这些虾多数都是越冬虾。”
另外,眼下天气还没有那么热,乍暖还寒,是否适合吃小龙虾?有营养专家认为,龙虾是寒性的食物,更适合夏季吃。即便要吃,也最好要多放些生姜、蒜等材料,可以中和寒性。
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