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山东威海水产品市场:淡水鱼销量提升 价格高稳

2014-07-12 08:52:47  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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  每年休渔期后,威海水产品批发市场上淡水鱼的销量都会明显上涨,今年市场行情也一样。据最新调查的信息显示,与往年不同的是,淡水鱼市场除了鲫鱼的价格相对平稳外,草鱼、鲤鱼、花鲢鱼的价格都不同程度地出现上升。近期市场活鲤鱼每公斤价格在15-16元,花鲢鱼价格在17-18元,鲫鱼价格保持在每公斤20元左右,草鱼每公斤价格上涨至17元。

  近期造成淡水鱼价格上涨的原因:一是七月份海水鱼全面进入休渔期,市场水产品供给减少,而淡水鱼市场销售看好,价格自然有所上涨;二是受季节影响,目前正是淡水鱼青黄不接之时,淡水鱼夏季捕捞数量比较少,供应量不足也是价格上涨因素之一;三是炎热的夏季不利于鱼类的运输,在运输过程中的死亡率较高,运输成本和风险加大,在一定程度上增加了成本,同时饲料价格的上涨,渔业养殖成本也随之增加。据市场销售商介绍,由于近期以来北方天气比较闷热,很多鱼在路上就死了,无形中增加了成本,由于各种成本增加,所以市场批发的价格较高;四是高温闷热的天气,人们喜欢清淡的饮食对猪肉的需求量相对减少,而味道鲜美的鱼类是炎热夏天的可口美味,不少居民购买鱼类相对增加,使得市场淡水鱼价格持续走高。预计短期内威海水产品市场淡水鱼价格会维持高位运行,短时期内大幅下降的可能性不大。

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本文标签: 威海 淡水鱼 山东

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