红枣发酵型饮料不含色素、香精、防腐剂等添加剂，更为健康养生。

　　果汁饮料为了调配达到一定的口感都需添加糖、酸、色素、香精、防腐剂，由于其含糖量高和添加剂的过多使用，容易造成青少年肥胖、蛀牙、情绪障碍、过动比例较高，影响孩子心理健康。

　　红枣发酵型饮料是经过发酵而成的呈味物质，风味多样，而且由于糖的发酵使产品中的糖分全部转化，可称得上是一种完全意义的低糖饮品，与果汁饮料相比，饮用起来有酒类的清、爽、净，完全没有果汁与勾兑果醋的腻口感。同时，红枣发酵型饮料还具有保健、护肤、美容、消除疲劳、预防感冒、抗衰老、醒酒等多重功能，实为爱美、养生人士之首选。

　　红枣发酵酒与啤酒

　　啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。夏天吃海鲜喝啤酒的搭配已成为损害健康的第一杀手，痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。而红枣酒配海鲜则是天然之绝配，这里面具有可靠的科学依据，红枣酒味辛、温，具有解毒的作用，白酒、啤酒都属于寒性饮品，相对于寒湿性的海鲜是忌讳同食的，故红枣发酵酒正可弥补这一天然之不足，成为美食界既具有味美、文化、生态、健康，又符合现代营养饮食理念的绝搭饮品。

　　粗粮健康饮食专家焦最婵话粗粮与养生

　　粮食相对于颐养生命的重要性，数千年前的古人已深刻认识，并记载于册。我国医学宝库中最早医学典籍《黄帝内经·素问》中便有“毒药攻邪，五谷为养”的记载。目前，人们的日常饮食逐渐偏向于过度精细化，高血糖、高血脂、高血压症状随之而来，使健康水平日趋弱化。而传统中医认为，食用粗粮能明显起到增进健康、延年益寿的作用。

　　杂粮粉细做

　　玉米面窝窝头

　　主料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水。

　　步骤：1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往混合好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团并静置15分钟。2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。4.在蒸锅的箅子上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。