消费者健康意识的增强，也给饮料行业带来了改变，从前不起眼的品类以高增速、低竞争的态势迅速发展。尽管市场还是碳酸饮料、茶饮料的天下，可消费者的确越来越多地为植物蛋白饮料买单了。

　　增速跑第一

　　国家统计局数据显示，2013年我国含乳和植物蛋白饮料行业收入为895亿元，而欧睿数据显示，2013年，我国植物蛋白饮料的终端零售额为253亿元。植物蛋白饮料在整个市场的占比还不是很高。

　　不过，业界对这个市场的前景十分看好。申银万国研报显示，植物蛋白代表着饮料的消费升级方向：营养和健康，过去5年年均增速28%，是饮料中增速最快的子行业。

　　高端产品少

　　研报显示，国内植物蛋白饮料产品仍处于发展初期，品类数量较少、口味较单一，还尚未出现成规模的高端化产品。

　　植物蛋白饮料龙头之一的维他奶上周五在广州发布全新高端奕活系列产品，香港维他奶国际集团有限公司集团行政总裁陆博涛表示，对比整个市场，同类型的高端豆奶产品在国内还没有。据维他奶中国区首席事务总监方美凤介绍，高端系列主要针对一线城市的消费群体，与品牌基础系列相比，区别在于蛋白质、钙的含量更高、糖分更低，定价在4.5~5元之间。

　　品类竞争小

　　从整个行业格局来看，申银万国分析，目前国内植物蛋白饮料龙头以细分领域龙头为主，除露露、养元专注植物蛋白行业外，其他细分领域龙头如椰树、银鹭、维他奶等均向综合类食品饮料公司发展。对比碳酸饮料、饮用水、茶饮料、果汁饮品等细分品类，植物蛋白饮品这个小品类的行业竞争目前还比较小。

　　陆博涛认为，目前市场上除了全国性品牌外，也有发展较好的地域性品牌。针对高端消费市场，相信今后更多的品牌将会有进军的想法，如果有更多的品牌进入，对于整个市场将会是一个好事情。