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法国:波尔多中级酒庄分级制度即将颁布实施

2010-08-09 15:15:09 来源: 艾格农业数据库(CnAgri)
  目前,由葡萄酒专家组成(不包括酒庄庄主)的新中级酒庄分级评审小组正在挑选“基准”葡萄酒,将其作为所有申请晋级中级葡萄酒(290款)的质量标准。

  评审小组现已从梅多克和上梅多克挑选了40款葡萄酒以及40款乡社产区AOC葡萄酒。经过一系列盲品比赛后,将选出两份标准品酒记录,得出平均分数。梅多克中级酒庄联盟发言人布雷达?布赫斯说:“每位品尝专家给出的分数平均起来,最后得分作为中级酒庄认证标准分。” 

  此举意味着2008年份之后的“中级酒庄”――Cru Bourgeois这一名称将再次出现在梅多克产区的葡萄酒标上。这一次标有Cru Bourgeois字样的葡萄酒则是质量的保证,而非实际酒庄分级标志。今后,梅铎产区的酒庄每年都有权申请使用Cru Bourgeois,但产品必须接受必维国际检验集团(Bureau Veritas)的验证。在进入市场前,这些葡萄酒将提交有关部门进行盲品。时间大约在葡萄收获后两年,如08年份的葡萄酒将在2010年进行品评。

  当前酒庄分级体系中登记的酒庄有490家,2003年波尔多商会将247家酒庄列为中级酒庄,其中九家为特级级别(Cru Bourgeois Exceptionnel ),87家为优级中级酒庄,151家为普通中级酒庄。但由于随后的法律争端,这一称号被取消。

  事实上,新体系早在去年就已获批。前特级级别中级酒庄已决定单独组成联盟'Les Exceptionnels'。联盟成员包以下酒庄:Chateau Chasse Spleen, Chateau Les Ormes de Pez, Chateau de Pez, Chateau Potensac, Chateau Poujeaux 和 Chateau Siran。

  Poujeaux酒庄主管克里斯托佛?拉贝尼说:“该联盟最初建于2003年,当时我们率先命名为特级级别中级酒庄。中级酒庄分级制度取消后,我们一直期待事情明朗化,但一切并未如愿,我们只好决定再次成立联盟。”

  
责任编辑:艾格农业

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