有机柑橘仍然是一个优势产业，它占全球柑橘生产总量的1-2%，然而，随着有机产品需求的增加，它的产量也逐年增加。有机柑橘的给富有创意和才思敏捷的生产商和出口商提供了成功的良好机遇。成功的关键因素是专业知识。获得生产投入和进入市场。有机柑橘―橙子、柑橘、抽子、酸橙和柠檬的主要生产地区是拉丁美洲、北美洲、欧洲和近东美洲的许多热带国家都扩大了有机柑橘的生产。有机柑橘生产和贸易面临的挑战是什么？

农业生态和位置的挑战

柑橘树可以生长在广泛的气候和土壤下，但是适当的选址仍然是有机生产的关键因素。对于获得经济上可行的产量的重要因素是可提供高质量的灌溉用水，即使在热带潮湿地区。因此，在为有机柑橘生产选址时，不仅考虑土壤，对水的考虑也是必不可少的。

大多数的有机种植者的情况是转换现有的种植园为有机生产(图1)。因此，首先也是最重要的转换步骤是基于以下生态原则的有机果园的设计：较高的物种多样性，较稳固的农业生态系统。较高的生物多样性为害虫的天敌提供了栖息地。因此，有机生产最重要的任务之一是就如何增加生物多样性寻求方法：

1、在现有的种植园中，为柑橘和其他作物创造一个不同的马赛克。为了以防狭窄种植被隔开，消减几排柑橘树或取而代之种植灌木或者其他水果树是有必要的。这样就可以使得柑橘块约1-2公顷大小（或更小）。

2、行与行之间，柑橘可能与牧草，豆类或者其它作物间隔。然而，这很对。因为先前种植园的树木已经适应了一定的管理。在这种情况下，柑橘树的根系必须适应土壤中的新的竞争。

3、如果种植园密度过高，则现有种植园的密度可能降到8*8米（156树每公顷）。高密度种植减少了通风和轻型拦截，从而增加了疾病的压力。低密度种植能够更好的适应有机生产系统。

农民谁可以建立一个新的柑橘园是有优势的。他可以从一开始就创造一个最佳的有机系统。适应于以下方法：

1、建立一个多样化的花叶柑橘单元，混合生态补偿等方面，如具体地，在胡同下，树下，树篱或者果园覆盖作物。

2、间作。对于大多数有机农民来说，它是有益的，并且不单独依赖于柑橘的生产。种植额外作物如大豆，玉米或芦荟的空间被限制在胡同里。芦荟相当有宽容性，它已经可以成功地种植于柑橘和其他水果树之间。间作也可以被限制在柑橘树（或结合菠萝）的开始阶段。生产者谁选择间作系统必须认识到，文化习俗对柑橘种植的影响很大。体力劳动对于间作系统来说是必要的。然而，它可以增加多样性并提供额外收入。

3、 植物密度。它允许最佳轻型拦截和曝气。新有机柑橘的树间隔应该约8*8米。有机文化习俗在低密度种植园中麻烦相当少：有机种植者需要空间来覆盖作物并照顾它，适用于堆肥管理和病虫害。

4、 前几个月种植柑橘树。有机种植者可以看到活跃的豆类，并覆??刺激土壤微生物活性。如果需要的话，应规定先种植柑橘树，以适应种植灌溉系统。

古巴东部的里西哥尤卡坦半岛的例子，告诉我们在Polycultural系统下也能生产有机柑橘成功。在农林系统中，柑橘树混有其他果树，豆科植物，香蕉，咖啡和可可，大豆及其他物种覆盖在土壤中。

信息摘编自：瑞士有机农业研究所（FIBL）Lukas kilcher

国家柑橘产业技术研发中心产业经济研究室译