山东省菏泽市物价局价格监测数据显示，与上周相比，菏泽市场主要成品粮、食用油和肉类价格基本稳定，鸡蛋和蔬菜价格持续上行。

　　主要粮油价格基本稳定。9月1日，特一粉、粳米、桶装(5L/桶)花生油和大豆油全市平均价格分别为1.72元/斤、2.53元/斤、136.18元/桶、42.24元/桶，与8月25日相比分别持平；小麦、玉米全市平均价格分别为1.16元/斤、0.87元/斤，与8月25日相比，小麦持平，玉米略涨1.16%。

　　肉类价格基本稳定。9月1日，猪肉(精瘦肉)、五花肉全市平均价格分别为16.17元/斤、14.06元/斤，与8月25日相比，分别略降0.19%、0.14%。与上月同期相比，分别略涨0.19%、1.96%，与上年同期相比，分别上涨6.24%、8.15%。

　　牛肉、羊肉、鸡肉、鲤鱼全市平均价格分别为28.78元/斤、26.89元/斤、6.96元/斤、6.54元/斤，与8月25日相比，牛、羊肉价格分别持平，鸡肉、鲤鱼价格分别略涨1.02%、0.31%。

　　鸡蛋价格上涨。9月1日，鸡蛋全市平均价格为4.12元/斤，比8月25日上涨3.0%，比半月前上涨18.73%，比上月同期上涨35.08%，但低于去年同期9.85%。

　　鸡蛋价格持续上涨的主要原因：一是受季节因素影响，8月份蛋鸡进入歇伏期，产蛋量减少，再加上部分养殖户受前期价低和蛋鸡歇伏期影响，加快淘汰老蛋鸡，鸡蛋产量进一步减少;二是中秋节临近，食品加工企业增加采购量，居民开始走亲访友，市场需求增加，拉动价格上涨。

　　受节日消费需求增加等因素影响，鸡蛋市场供应偏紧，预计近期菏泽市鸡蛋价格仍有上涨的空间。

　　蔬菜价格总体持续上行。7、8月份的强降雨和高温天气，造成部分瓜、叶类蔬菜霉烂死亡，秋茬蔬菜推迟上市，市场供应量减少。9月1日，重点监测的19种蔬菜全市平均零售价格为2.29元/斤，与上周平均相比，14升2降，总体上涨10.18%。

　　其中涨幅较大的蔬菜有茄子、黄瓜、尖椒、卷心菜、芸豆、西红柿，价格分别为1.86元/斤、2.68元/斤、2.48元/斤、1.27元/斤、4.91元/斤、1.91元/斤，与上周平均相比，分别上涨30.99%、61.45%、15.89%、20.95%、36.01%、29.05%。

　　(文章来源：中国经济导报)