据四川省商务厅监测系统数据显示，与上周(4月20日—26日)相比，本周，猪肉交易量减少，蔬菜、粮食交易量增加，食用油、禽蛋交易量环比持平；除粮食和白条鸡外，监测的其他食用农产品价格均有所下跌。

　　1、猪肉市场量减价跌。据对重点猪肉批发企业监测，本周，鲜猪肉批发交易量为48.9万公斤，环比下跌6.9%；批发价格为19.44元/公斤，环比上升0.4%；零售价格为24.14元/公斤，环比下跌0.3%。其中，精瘦肉和五花肉的零售价分别为26.22元/公斤和22.05元/公斤，环比分别下跌0.4%和0.3%。

　　2、蔬菜市场量增价跌。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜的批发交易量为1896.01万公斤，环比上升3.2%；批发和农贸价格分别为4.23元/公斤和6.36元/公斤，环比分别下跌0.7%和0.6%。其中，叶菜类零售均价为5.08元/公斤，环比上升0.8%；葱蒜类、瓜菜类、茄果类、豆类、甘蓝类和根茎类零售均价分别为6.89元/公斤、5.45元/公斤、7.8元/公斤、6.08元/公斤、5.32元/公斤和7.31元/公斤，环比分别下跌3.4%、1.4%、1.3%、1%、0.4%和0.3%。

　　3、粮油市场运行平稳。粮食的批发交易量为61.5万公斤，环比上升1.4%,批发价格为4.48元/公斤，环比下跌0.4%；零售价格为5.5元/公斤，环比上升0.1%。其中，大米和面粉零售价格分别为5.74元/公斤和5.26元/斤，环比分别上升0.3%和0.2%。食用油的批发交易量为11万公斤，环比持平，批发价为16.04元/公斤，环比基本持平。桶装食用油的零售价格为16.01元/公斤，环比下跌0.7%，其中，花生油、调和油、菜籽油和豆油的零售价格分别为24.04元/公斤、14.1元/公斤、14.33元/公斤和11.56元/公斤，环比分别下跌0.5%、0.6%、0.8%、1.1%。

　　4、鸡蛋市场运行平稳。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡的批发交易量为14万公斤，环比基本持平；批发和农贸价格分别为22.02元/公斤和23.09元/公斤，环比分别上升1.2%和0.4%。鸡蛋的批发交易量为8万公斤，环比持平；批发和农贸价格分别为9.04元/公斤和12.15元/公斤，环比分别下跌0.6%和0.1%。

　　(文章来源：商务部)