原材料上涨推动巧克力价批发价两月上涨三四成

2011-10-09 11:22:33　来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)

　　准备在10月婚庆旺季举办婚礼的新人们，在选购喜糖的时候要多掏腰包了，因为喜糖最常用的巧克力价格涨了不少。作为巧克力原材料可可豆的主要出口国，科特迪瓦等非洲国家因为年初动乱的局势，影响了可可豆出口，造成供应紧张，拉高了巧克力价格。记者走访市场了解到，随着金九银十结婚旺季的到来，巧克力价格上涨3~4成。
　　

　　批发价两月上涨三四成
　　

　　“从7月份开始，各种品牌巧克力价格不断上涨。”朝天门糖果批发市场内的经营户张崇平告诉记者，像德芙、好邻居、金冠等喜糖最常选用的品牌，两个月内批发价上涨了3~4成。
　　

　　“德芙巧克力涨幅，两个月内已经连续三次调高出厂价了。”该市场另一位经营户邓坪介绍，德芙巧克力目前进价就在25元/公斤左右。“7月之前每公斤才卖20元。”邓坪称，而好邻居、金冠巧克力批发价也从以前的每公斤5元多涨至10多元。
　　

　　随即在其他几家商铺内，记者还看到原价6.5元的小条装德芙巧克力已经涨到7元，而原价2.5元的士力架涨到了3元。据一名不愿透露姓名的批发商透露，好时巧克力也计划在10月7日后进行调价，散装批发价格将由现在的27.5元/公斤上调至35元/公斤，涨幅为27%。
　　

　　供应不足拉高原料价格

　　 “今年巧克力价格上涨的主要原因还是其制作原料可可脂、可可粉价格上调。”张崇平告诉记者，除此之外，今年以来，同为巧克力原料的白糖、果仁、牛奶等价格也出现了不同程度的上涨。
　　

　　昨日，记者登录中国云南糖网查询发现，目前白糖主产地广西南宁每吨白糖现货价格已经涨至7330元，而去年同期，该地白糖现货价仅5880元/吨，今年涨幅达24%。
　　

　　“可可脂和可可粉均是从可可豆中提取，而可可豆目前报价也居高不下。”浙江一巧克力原料供应商赵晓南告诉记者，虽然国内也有可可豆生产，但其质量较差，因此80%以上的可可豆需要从非洲、东南亚等地区进口。
　　

　　赵晓南介绍，近期可可豆价格又开始攀升。他透露，主原料可可豆因为非洲科特迪瓦等主要出口国陷入战乱，出口量受到影响，导致其价格攀升，目前每吨可可豆已经涨到了3万元以上。
　　

　　“科特迪瓦占有世界40%的可可豆出口量，年初的暴乱令可可豆暂停了至少一个月的出口。”另一名上海的原料供货商李铭远称，加上去年末在该国暴发的大罢工也导致可可豆出口量锐减。
　　

　　新人婚礼改换喜糖
　　

　　巧克力价格上涨也直接影响到我市一些新人们的婚礼筹备。家住渝中区的市民王小姐就表示，巧克力价格上涨，她已经准备改换其他喜糖了。