去年12月10日，南昌市场糖商每吨白糖报价3160元，今年12月10日变为5160元，涨了2000元/吨，涨幅超过六成。糖价上涨过快，糖食品企业成本大幅上升，用糖大户连连叫苦。为抑制白糖价格上涨，国储抛售20万吨白砂糖平抑市场。不过，成交价偏高，若无后期抛售，“牛糖”可能难以回头。

　　国储抛售白砂糖 南昌糖价略有回落

　　从南昌糖商报价走势看，去年10月14日糖价最低跌至2865元/吨，之后整体上扬。今年2月起，呈加速上涨的趋势。12月9日，最高涨至5180元。糖价近期创新高，国家调控终于“出手”。发改委、商务部、财政部12月9日联合发布消息，于10日投放第一批20万吨国家储备白砂糖，竞卖底价为4000元/吨。

　　国储糖竞拍于10日11:10结束，挂牌的20.7万吨白砂糖全部成交，最高成交价为5130元/吨，最低成交价为4770元/吨，远高于起拍底价，与当前产区现货市场价相差不大。南昌洪城大市场的白糖批发商称，受国储抛售的影响，10日南昌糖价跌了20元/吨，跌幅不大。业界人士称,国家此举仅在于“投石问路”,试探市场反应。由于首批投放量较少,在当前糖市亢奋的状态下,恐难从根本上抑制糖价上涨和填补供求缺口。

　　南昌糖食品企业艰难经营

　　白糖的疯狂上涨，让南昌的“食糖”企业始料不及，尤其是糖食品企业。南昌市青山湖区某生产硬糖、软糖、奶糖等食品的企业负责人涂先生告诉记者，由于企业规模不大，不可能储存太多的糖，一般是用完后才去购买。可今年白糖涨得太猛，一个月每吨上涨近千元时也有过，使得成本大幅上升。涂先生称，生产100元的糖果类产品约需30～50元的白糖，白糖涨价，增加了企业的生产成本。而产品卖出时不敢轻易提价，从而压缩了企业利润，处于微利或亏损经营状态。

　　事实上，白糖的大幅涨价，会形成连锁反应，医药、糕点等企业也将受到牵连。信息日报