作为地方特产，济南章丘大葱以其高、大、脆、白、甜而久负盛名，被誉为“葱中之王”。章丘大葱历史悠久，驰名中外，深受世界各地消费者喜爱。

　　章丘大葱，因产于济南章丘而得名，是山东省的著名特产之一。其种植面积有10万多亩，年总产10亿公斤以上。由于此地所产大葱高大、甘甜不辛辣，因此有“葱中之王”的称号，不仅畅销国内，而且已打入了国际市场，其主产区为枣园、绣惠、宁家埠三乡镇接壤地区。章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备，主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。

　　记者了解到，章丘大葱如此畅销，得益于章丘实施的品牌农业兴农战略。上世纪90年代，谁也没想到，章丘大葱竟面临着“皇帝女儿也愁嫁”的困境：在经十东路章丘段，两旁卖葱的一个挨着一个;把嗓子喊哑了，一毛钱一斤都没人要，章丘人第一次品尝到了“葱汤”的滋味。

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