【导语·中国蔬菜网】原产于荷兰的黄瓜更是黄瓜中的“贵族”。虽然身高只有普通黄瓜的一半，但浑身上下找不到黄瓜应有的刺，很是光洁。不仅是外表“美丽”，小黄瓜吃起来也是味甘多汁、肉质脆嫩，可作为水果来食用。目前苏果超市里售卖的出产于山东的荷兰小黄瓜每斤达到11元，一些水果店也有售，一般售价在6元/斤。

　　爽口的黄瓜一向是这个季节最受欢迎的食材。原产于荷兰的黄瓜更是黄瓜中的“贵族”。虽然身高只有普通黄瓜的一半，但浑身上下找不到黄瓜应有的刺，很是光洁。不仅是外表“美丽”，小黄瓜吃起来也是味甘多汁、肉质脆嫩，可作为水果来食用，因此又被称为“水果黄瓜”。目前苏果超市里售卖的出产于山东的荷兰小黄瓜每斤达到11元，一些水果店也有售，一般售价在6元/斤。

　　据介绍，荷兰黄瓜就像是一瓶天然的黄瓜汁，它的含水量达到98%-99%，在大量出汗的天气里，多吃些可以补充人体散失的水分。正因为荷兰黄瓜的水分十足，同时含有抑制糖分转化成脂肪的元素，想要减肥的姑娘不妨多吃点。

　　众所周知，炎热的季节里吃上一碟蒜拌黄瓜，不仅爽口还能杀菌防菌。其实，除了蒜拌、生吃，黄瓜还可以做成其他美味可口的菜肴哦，今天介绍一款彩蛋黄瓜卷，赶紧动手试试吧。

　　【今日食谱】彩蛋黄瓜卷

　　材料：黄瓜1根、鸡蛋2个、红彩椒1个、绿彩椒1个、黄彩椒1个、食盐、鸡精;

　　做法：1、将彩椒洗净切成小丁，黄瓜洗净备用;

　　2、用削皮刀将整根黄瓜削成薄片，从中间切断备用;

　　3、鸡蛋打散加入彩椒粒，加适量食盐拌匀;

　　4、油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉;

　　5、将放凉的彩椒鸡蛋用黄瓜片卷起;

　　6、将卷好的黄瓜卷码盘即可。

中国农业网(Agronet.com.cn)微信扫一扫： 尽“扫”天下农商情

艾格农业报告：数十种常规报告，上百份专项报告，帮助您了解农业产业，预测价格趋势。
详细常规报告请点击：http://product.cnagri.com/chanpin.html
详细专项报告请点击：http://product.cnagri.com/baogao.html
更多数据请访问艾格农业数据商城：http://shop.cnagri.com/

责任编辑：艾格农业