贵州海曼食用菌科技有限公司隶属海曼产业集团，主要从事珍稀食用菌种植与销售业务，拥有较好的食用菌工厂化生产技术基础，是贵州省的食用菌工厂化生产基地。本报记者独家采访了公司董事长、总经理廖明海先生。

　　记者：海曼的食用菌工厂化工程建设业务已经被业内广泛认可，并取得傲人的成绩。此次成立贵州海曼食用菌科技有限公司，从事食用菌工厂化生产，新业务的拓展是基于怎样的战略考虑。

　　廖董事长：随着公司逐渐的成熟和发展，未来海曼将致力于打造专注于农业产业现代化的产业集团。目前海曼产业集团下设南京海曼环保工程有限公司、贵州海曼环境科技有限公司、贵州海曼食用菌科技有限公司、贵州海曼高新农业发展有限公司。除食用菌工厂化的设计、施工等传统业务，公司还将致力于杏鲍菇、金针菇、白玉菇、蟹味菇等食用菌生产与销售。

　　贵州省是食用菌生产的优势区，气候和生态条件优越，品种资源和生产原料资源丰富，可以生产的食用菌种类多、品质佳。同时，随着人民生活水平的提高，食用菌消费需求正在增加，市场空间较大。当地政府高度重视食用菌产业发展，已把食用菌产业做为蔬菜产业的发展重点进行扶持，有利于海曼食用菌生产的新业务拓展。

　　未来海曼不仅要设计、建造最好的食用菌工厂，还将研发生产出最好的食用菌产品，提供最好的专业服务，将“海曼”打造成为食用菌行业最有活力的品牌。

　　记者：据了解贵公司第一批工厂化杏鲍菇已经出菇，请您和我们介绍一下公司目前的生产情况。

　　廖董事长：贵州海曼高新农业发展有限公司作为贵州省农业产业化招商引资重点项目，在贵阳市农委的大力帮助下，经白云区发改委立项，在白云区落地，致力于食用菌的工厂化化生产及销售。

　　公司以南京海曼环保工程有限公司作为技术支持。该公司具有现代化专业的食用菌工厂化人工环境系统的设计、施工、技术服务及配套人工环境设备，拥有世界一流的博士技术团队与施工队伍，有效地保证杏鲍菇工厂化各项技术的建设。公司一期杏鲍菇工厂化生产项目建设于白云区沙文镇扁山村，占地15亩，总建筑面积为7170平方米，厂房改造2400平方米，新建4770平方米，投资7500万元，建成后年生产杏鲍菇900万袋，年产量657万斤，年产值2700万元。 目前工厂已经正式出菇，现日产工厂化杏鲍菇10吨。

　　公司以拥有全国销售体系，产品在满足贵阳市场的需求后将销往全国各地以及东南国家，打造区域行业品牌，提高“黔山牌”蔬菜的知名度。在5月19日举办的2012年贵族省科技活动周中，贵州海曼食用菌科技有限公司被评选为“贵阳市生态农业科技示范基地”并授牌。

　　记者：公司未来将采取怎样的生产模式，有怎样的经营策略规划，对当地经济增长和农民增收有怎样的意义?

　　廖董事长：公司未来仍将坚持自主创新，走食用菌工厂化生产和高效驯化农业之路，按照“龙头企业+园区+农户(或专业合作社)”的模式，建好核心示范园，带动农户发展食用菌生产，大力发展绿色有机食用菌生产。

　　按照农业产业化发展要求，我公司根据食用菌各品种在品种特性、技术要求、资金投入需求的不同，分别采取“公司+基地+农户”、“ 公司+协会+农户”、“ 企业+园区+农户” 三种产业化运作模式，通过政府扶持，企业引导，示范带动农户严格按照无公害(绿色)蔬菜生产标准，实行统一规划、统一投入、统一技术、统一服务、统一品牌、统一销售，进行规模化、规范化、标准化种植，将带动沙文镇扁山、范家园、沙文镇阿所、小山等村农户600余户，并建立食用菌绿色档案农业，实现农业增效，农业增收。

　　除了与当地农户达成合作模式，公司也大量招聘当地员工。由于工作属劳动密集型，劳动强度不大，可大量解决当地中年妇女就业问题，实现就地打工，间接解决留守儿童问题。本公司还建立了完善的培训提升机制，对具有一定文化背景、工作积极认真的同志重点培养，技术成熟后就可提升到技术管理岗位，实现留乡创业。现聘用当地农户作为管理人员、技术人员、工人等固定用工120余人，流动工人50余人，平均年工资25000元，是原来从事农业生产3倍，并有用医疗等方面保障。随着海曼产业集团的壮大与成熟，未来关注公司业务发展的同时，将更多的关注当地百姓生活质量的提高，以实现企业的社会责任。