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北京水屯市场:节后菜价趋稳

 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:
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  随着小寒节气的到来,北方天气已经进入了最冷一段时间,每年此时鲜活农产品价格都会受季节性影响出现波动,尤其对蔬菜价格影响较大,今年情况如何呢?

  据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示:蔬菜周(2012-12-31至2013-1-6)加权平均价为3.6元/公斤,周环比上涨1.12%;周成交1326.67万公斤,增加0.23%。

  与前一周相比,在市场监测的近70余个品种中,有30种蔬菜价格上涨,10种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。

  其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为:菠菜、苦瓜、西葫芦,价格为每公斤4.77元、8.11元、4.09元,上涨幅度为10.67%、9.15%、7.63%;下跌幅度较大的三种蔬菜为:香菜、小白菜、大白菜,下降幅度为12.19%、10.82%、7.56%,价格为每公斤8.43元、3.71元、1.1元。

  市场来源监测系统统计:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、上海、山西、广东、湖北、云南和北京等地。

  监测显示:蔬菜价格连续十一周走高,且连续十周高于去年同期水平。本周是2013年的第一周,也是进入小寒季节的第一周,尽管蔬菜整体价格仍呈季节性小幅上涨态势,但就目前来看,受近期北京及周边地区阴雪天减少、以晴为主的天气有助于蔬菜的生产、运输和上市,蔬菜整体供应充足,部分蔬菜价格有所松动。

  经营户介绍,今冬蔬菜价格与往年相比要高出十到二十个百分点,主要是由于冬季冷得早、降温快,北方雪雾天气多,南方降雨天气多,影响了蔬菜的生产、运输和上市销售,使得蔬菜产出减少、成本增加,再加上各环节用工成本与往年相比增加至少10%以上,导致今冬前期蔬菜价格不断创新高。本周已经进入小寒节气,到了一年之中最冷的季节,每年此时蔬菜价格都会出现一轮不小的波动,今年虽有小涨,但却不像往年波动那么大。主要原因:一是前期蔬菜价格普遍偏高,增加了农民种植积极性,供应增加,后势上涨动力不足;二是近期北方天气多以晴为主,有助于蔬菜(尤其是叶菜)的生长、运输和上市销售,市场监测叶类菜平均价格本周回落1.5%。

  业内人士分析,蔬菜属于鲜活农产品,受季节性因素和天气影响变化较大。据气象部门消息,下周北京及周边地区日照充足,少雾雪天气发生,有利于北方蔬菜的生产、运输和销售;南方部分蔬菜产地仍有降雨,将影响蔬菜的生产、采摘和上市;综合分析认为,短时间内蔬菜价格将企稳,或将伴随小幅波动。

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