进入7月以来，受高温天气等因素影响，滁城蔬菜生产进入“伏缺期”，蔬菜供应总量减少。为此，市农委菜篮子工作办公室采取有效措施，在滁城周边种植3800亩速生菜，组织蔬菜合作社到外地调运蔬菜等。“我们已做出部署和安排，如果不出现异常天气，滁城蔬菜供应是有保障的。”采访中，市农委菜篮子工作办公室负责人孙荣海告诉记者。

　　据了解，每年7月到9月是滁州市蔬菜生产供应的“伏缺期”。为应对这种季节性的变化，市农委菜工办安排滁城周边蔬菜基地将速生菜生产面积扩大到3800亩，此外还组织专业合作社到外地调运蔬菜，补充供应。孙荣海告诉记者，这3800亩速生菜包括小青菜、木耳菜、空心菜等，这些菜生长周期短，可有效保障蔬菜市场供应，“再加上多家蔬菜合作社调运来的蔬菜，如果不出现恶劣天气，今夏滁城蔬菜供应不用担心。”

　　据了解，除保证供应量外，市农委菜工办还在蔬菜生产、销售等环节加强质量检测，确保蔬菜质量安全。