中牟县农委高级农艺师王肖锋、王素梅和王建萍经过三年不懈努力，终于选育出“牟蒜一号”大蒜新品种，该品种在同样的种植条件下产量比普通品种高15%到20%。

　　中牟县1980年开始规模发展大蒜生产，目前全县已发展到30万亩以上，面积和产量均占全国大蒜的1/4以上。多年来，中牟蒜农一直是种植中牟大白蒜这一品种，选育大蒜新品种，提高大蒜产量和品质早已成为中牟和全国大蒜生产的当务之急。为解决这一问题，中牟县农委高级农艺师王肖锋、王素梅和王建萍经过三年的不懈努力，终于选育出“牟蒜一号”大蒜新品种。

　　经过三年的试验种植，该品种成熟期与原来的中牟大白蒜基本一致，在同样的种植条件下产量高15%至20%，蒜头大、饱满、紧凑，不散瓣，蒜薹粗。目前，由于受品种繁育量的限制，全县仅发展5万亩左右，几年内可更换原“中牟大白蒜”品种，在全县普及。