来源：艾格农业 - 果蔬月报 
 

    艾格农业（整理编辑：孙明）近期，国内大蒜成为媒体报道的热门话题，这主要是由大蒜价格的不断上涨引发的。大蒜价格从2009年4月以来一直以较快速度上涨，BOABC认为，大蒜价格的上涨有以下几个方面的原因：1、从2007年下半年到2009年4月以前，大蒜价格持续维持较低的状态，尤其2008年，大蒜批发价格跌到1元/公斤的地位，据媒体报道，大蒜收购价格更是跌到每斤几分钱，这样的价格使蒜农的积极性受到极大打击，导致大蒜种植面积下降，产量减少。2、近两年，农资价格的上涨也推动了大蒜的种植成本上升。3、大蒜的仓储、运输等环节的费用上涨也是大蒜价格上涨的一个主要原因。4、大蒜批发商、经销商及游资借助甲流、干旱等事件炒作加剧了大蒜价格的上涨。5、中国大蒜的出口量的增加及出口价格的上涨推动国内大蒜价格上涨；2007-2009年中国分别出口了136.3万吨、146.3万吨和153.3万吨大蒜，出口量每年小幅增加，而出口价格从2008年的最低345美元/吨上涨到2009年12月的1235美元/吨，2010年1-3月份的大蒜平均出口价格达到1236美元/吨。