饭后半小时内品茗易致消化不良
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:不少人都有饭后喝茶的习惯,认为茶水能帮助消化,对身体大有益处。要提醒习惯饭后饮茶的人,茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化,饭后即刻饮茶,可能会给身体带来负担。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。
此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。所以饭后最好是喝白开水,即可清口又不影响消化,饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。
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