摘自《中国食品添加剂市场月报》

近日，光明食品（集团）有限公司副总裁葛俊杰近日在接受媒体采访时表示，酒业将成为光明集团下一步的战略重点，将在葡萄酒行业进行战略布局。早在2011年，光明收购澳大利亚食品进口大亨Manassen后，葛俊杰就曾表示：“通过Manassen，我愿意向更多的澳大利亚公司发出邀请，为他们进入中国市场提供一个有力的平台。Manassen项目过后，光明的重点是澳大利亚葡萄酒，对此我们非常感兴趣。

除葡萄酒外，光明在白酒市场也早有动作。

2010年，光明食品集团全资子公司上海市糖业烟酒(集团)有限公司受让水井坊持有的全兴酒业40%股权。近日，在收购全兴酒业一年后，光明集团正式进军中高端白酒市场。近日，全兴酒业面向全国市场推出全新的全兴中高端“井藏”、“青花瓷”系列新品，定价均在500元以上；同时，还启动了5000吨酿造项目、2万吨勾储及包装技改项目建设。

在黄酒方面，光明拥有的专业酒类上市公司金枫酒业及“石库门”、“和”酒等中国名牌产品，也已成为中国黄酒行业的代表。

目前来看，酒业产业已然是光明食品集团的核心主业之一。

摘自《中国食品添加剂市场月报》