今后，市民购买超市里的鲜奶、酸奶可以更放心。从本周开始，市区家乐福、乐购、乐天玛特、文峰、超越这5家超市销售的乳制品，物流全过程都要向工商部门备案，以确保消费安全。而这仅仅是一个开始，工商部门计划从5家试点超市逐渐向面上推开。

　　乳制品对保鲜储运的要求较高。如何建立从生产到销售的安全物流通道？崇川工商分局在全省率先出台办法，对乳制品货运配送专用车辆实施登记备案管理。一旦乳制品在运输过程中发生变质等情况，超市可在第一道收货关卡筑牢安全线。

　　“乳制品货运配送专用车辆登记备案”，即乳制品销售单位每日记录各批次乳制品进货送达情况，登记表由工商部门统一制发。内容包括：货运车辆所属单位，驾驶员信息，车辆信息，销售单位、进货单位情况，货物数量、规格，途中时间等。由销售单位落实专门人员每日进行登记，每月造册留存。这一制度旨在提升销售企业、运营车辆所有单位和车辆驾驶人三方面的责任，督促商家进一步把好进货查验关。