传统几大乳业巨头在新的一年厉兵秣马，开始新一轮的激战。

　　据时代周报记者粗略统计，从3月初开始到目前，已有十多种新品牛奶、酸奶上市，三元公司推出了五谷系列牛奶和优酷乳系列酸奶；光明则将原本的纯牛奶重新包装，并推出了汉方草本酸奶；而蒙牛不仅推出谷物果粒酸奶、姜汁酸奶等新品，更重磅推出健字号的冠益乳，从而将功能性酸奶再推向一个新高度。

　　3月17日，蒙牛集团在北京宣布，蒙牛高端酸奶冠益乳获得国家食品药品监督管理局审批的“健字号”证书，中国酸奶由此进入“健康双功能时代”。目前，国内获得健字号的酸奶寥寥无几，因为最重要的审查指标除了要确保酸奶中的活菌数在整个保质期内达到应有数量外，还须由国家制定的机构对其功效进行人体／动物实验验证。

　　来自台湾的亚洲乳酸菌学会联盟会长蔡英杰教授告诉时代周报记者，在台湾食品市场，“健字号”功能性酸奶有很多，那些不是大的品牌、没有获得认证的产品很难得到推广。

　　蒙牛乳业集团副总裁、低温事业本部总经理丁圣在接受记者采访时表示，蒙牛集团2003年进入酸奶行业，2005年推出中国第一支益生菌酸奶。此次获得健字号的冠益乳中独家采用的BB冠菌是由全球的益生菌生产商丹麦科汉森公司研制。中国农业大学食品学院教授、国家教育部功能乳品实验室副主任任发政表示，中国关于益生菌的技术研究和产品开发起步比较晚，是基础很薄弱的一个科研项目，尤其是针对有功能的菌株的筛选和技术研究是比较落后的。蒙牛在益生菌的研究上投入了大量人力、财力，对中国整个乳品行业的发展都是有益的，将在中国高端乳制品市场再掀波澜。