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酸奶、酸奶饮料概念易混淆市民购买时需分清

2012-04-23 17:59:08 来源: 艾格农业数据库(CnAgri)

  酸奶是很多市民非常喜欢的奶制品,但是近日记者走访市场时发现,很多酸奶饮料和酸奶摆放在一起销售,很多本来要打算购买酸奶的市民不知不觉却购买了酸奶饮料。

  23日,记者来到哈市南岗区先锋路上一家超市,在制品专区,各品牌的奶制品专柜都在醒目位置摆放了各种各样的酸奶,琳琅满目的产品让人看得眼花缭乱,既有盒装的、桶装的,还有袋装的,记者注意到,这些酸奶产品的外包装上均标出了“酸牛奶”“优酸乳”“酸酸乳”“优酪乳”等字样。一位刚刚选购了一打红枣口味酸奶的张女生告诉记者,她上学的时候就很喜欢酸奶,现在工作了,购买的酸奶虽然口味多了,但是买回去后口感不同,粘稠度也不一样,有稠的,呈半固体状;有的却很稀,喝起来味道也和纯酸奶的味道不一样。记者随后询问一位销售人员,货架上的是否都是酸奶时,销售人员告诉记者,货价上的产品既有酸奶,也有酸奶饮料,至于两者具体有什么区别,这位销售人员称她也不是很清楚。

  经营奶制品多年的张先生告诉记者,酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的,而所谓的酸奶饮料,也就是乳酸饮料只是饮料的一种,并不是牛奶,市民购买酸奶时要看清,不要被酸奶饮料的名称误导。

责任编辑:艾格农业
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