◆热点背景

    “三聚氰胺”这个词至今让人心有余悸。去年9月发生的三鹿毒奶粉事件，对乳品行业发展带来巨大冲击：某些乳企出现问题，乳业市场萎缩，奶农忍痛倒奶的现象时有发生。然而在全国重要的奶源地淄博，却没有发生一起奶农倒奶事件。

    1月8 日上午，山东得益乳业有限公司举行新闻发布会，宣布在山东率先启动“放心饮奶工程”。

    “ 让消费者喝上高品质的放心奶！”董事长王培亮郑重承诺的背后，是得益乳业对自身产品质量的自信。淄博市质监局总工程师邱希祥介绍，截至1月6 日，国家质检总局连续 38次市场随机抽检中，得益乳品均未检出三聚氰胺，一路“ 绿灯”，批批合格；在省市质检部门29批次抽检中，得益合格率同样是100% 。

    得益乳业全部合格的“ 质量秘籍” 是“全程自控”。王培亮介绍，得益乳业从饲料、牧场到生产、运输已全部实现自己监控、自己管理，4 大系列100 多种乳品从“无”到有的生产过程全都在企业严格的自行管控中。

    饲料上，得益拥有数千亩美国苜蓿饲料种植基地，35项生态指标均已符合国家绿色食品产地环境质量标准；奶源上，得益推广“ 公司+牧场”的集约化养殖模式，确保奶源全部来自自有牧场和合作牧场；生产上，得益所有产品集中在自己的生产厂区，在全国率先引进掺假检测模块，并把监控视频接入到质监部门的视频监控系统；运送上，得益产品从原料奶的运输到产品的运输，都是自有运输车且全部是恒温冷藏运输，得益为此在全省建立400 多个投递站，配备12000 多台终端恒温冰柜，从牧场到餐桌不超过24小时。

    过硬的乳品质量赢得了市场消费信心，由此不仅扛住了三鹿毒奶粉事件的冲击，而且让得益 2008 年乳品销售额激增17% ！

    “眼看一天一吨多原奶就要往地里倒，是得益解了我们卖奶难的困境。刚开始送检的原奶不合格，得益又给派来驻场技术员作指导！” 原为三鹿供奶的临淄区福旺牧场场长周建波感慨地说。 当年争抢淄博奶源地的品牌乳企纷纷撤离，导致当地每天60多吨剩余奶源无人收购，得益顾全大局，不讲条件，敞开收购合同以外的大量奶源，为此得益已经垫资2500万元。淄博市市长助理邹光平表示，正是由于得益的努力，淄博范围内才未发生一起“ 倒奶、杀牛”事件。

    记者获悉，得益乳业目前已在省内各市建立奶牛合作化养殖小区 102 处，拥有奶牛4 万头，带动1万农户走向致富路，年增加农民收入达 3.1亿元，还为 1.2万多名下岗职工和农村剩余劳动力提供了就业岗位。

    ◆企业家说

    龙头农企应履行好社会责任

    王培亮（山东得益乳业有限公司董事长）

    多年来扎根地方谋发展的得益乳业，相比来淄博跑马圈地争抢奶源的品牌乳企，更注重履行企业的社会责任。确保奶农不倒奶不杀牛，正是得益履行社会责任的写照。