2014年新春伊始，山东省食品药品监督管理局即安排专家审核组，对青岛新希望琴牌乳业有限公司的乳品企业生产许可进行现场审核。据悉，本轮的乳品企业生产许可审核，首次由山东省食品药品监督管理局担纲，这意味着食品安全生产将提高到跟药品安全生产相同的级别。

　　从有关部门了解，从2014年1月1日起，国家将食品安全生产问题相关部门整合成为食品药品监督管理局，从食品的生产加工、流通，最后到餐桌，由一个部门监管，从源头上避免食品安全隐患。新希望琴牌乳业作为青岛本土乳企龙头，不负众望，经山东省食品药品监督管理局专家组审核，成功通过了生产许可证的审核，成为了整合后青岛地区首批通过审核的乳品企业。

　　从青岛市食品药品监督管理局获悉，本轮生产许可证审核，堪称史上的最严格审核。面对山东省食品药品监督管理局的首次审核，琴牌乳业第一批过关，是该企业一贯重视新鲜品质的结果，也是近半年来在奶源、设备、工艺、检验、冷链、服务“六大升级”的体现。

　　琴牌乳业是青岛本土知名的乳品企业，有60年历史。如果不做全面的设备和技术升级，琴牌公司的食品安全隐患可想而知。品质就是企业的生命。从2013年底开始，琴牌乳业先后投入800多万元，对从牧场的奶源系统、加工系统、制冷系统、灌装系统、检验系统、包装设备等多个环节进行设备和技术方面的升级。例如，该公司新增加无菌发酵罐、全自动巴氏杀菌机等设备，保证生产过程产品卫生质量。严格控制管道设备清洁卫生，防止产品的二次污染，在酸奶类产品生产工艺中针对发酵乳严格控制产品翻缸温度和速度，保证产品的口感和粘稠度。同时，琴牌乳业还对灌装洁净间进行升级改造，可使灌装环境达到10万级的洁净度，严格保证产品的灌装环境卫生质量，防止产品后续污染，保证产品质量。

　　要保持新鲜，还需要打造一个稳定低温的物流链条，在冷链运输设备升级方面，琴牌乳业一直精益求精，力求完美。为保证低温产品质量，公司自购冷链运输车10台，租赁15台，严格进行控温，保证产品运输环节的温度在2到4摄氏度，切实保证产品质量。

　　在服务方面，琴牌亲情打造送奶到户服务，专业送奶队伍达500多人，全市共建奶站98家，一个电话即可送奶到家，新鲜便利。

　　每个清晨，当一包新鲜、微凉的琴牌鲜牛奶送到订户家中时，正是一流的设备、不断优化的工艺、以及无处不在的冷链物流来保证了这份新鲜。给家人热一杯琴牌鲜牛奶，带去的是健康，更是家人的关爱。