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技术领先飞鹤放心奶赢得口碑

 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击:
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  七月夏日,清风徐徐,绿草茵茵。走进飞鹤乳业(甘南)万头奶牛欧美示范牧场,高大宽敞的围栏里,肥硕的进口荷斯坦奶牛在悠闲地吃草。

  良好的奶源,世界级生产工艺,从源头上游的饲草种植、精粗饲料加工、奶牛养殖、冷链运输、奶粉加工到终端售后服务,飞鹤乳业形成了一条技术领先、营养全面、有机健康的乳产品全产业链。

  黄金奶源带 新鲜奶源优质营养

  飞鹤乳业饲养的奶牛地处北纬47度的“世界公认的黄金奶源带”,为奶源品质创造了优良的基础条件。

  飞鹤乳业副总裁肖光辉告诉:“企业建立起来的万头奶牛欧美示范牧场,采用区别于传统的全混合日粮饲养方式,调配优质均衡饲草大餐,奶牛每天伙食标准高达76元。”

  采访中了解到,牧场引进的国际先进挤奶设备,使整个挤奶过程全封闭,避免与外界产生污染。在挤奶工序上,执行极为严格的操作规范,挤奶前后,用消毒毛巾药浴奶牛乳头,避免传染性乳房炎的发生,挤奶过程中,舍弃头三把牛奶,在避免非生物感染的同时,还可检验奶水质量。原奶纯净度远超国内标准,品质基本达到以严苛著称的欧盟标准。

  为实现冷链运输,刚挤下的鲜奶在10分钟内降至4°C暂存,通过低温安全运输车2小时内运抵飞鹤加工厂,然后直接喷雾干燥生产成粉,减少储奶罐这一中间环节,大大减少了二次污染。

  世界级工厂 放心产品赢得口碑

  飞鹤乳业一直坚守“任何事情都不能为质量让路”的理念,连续51年无重大安全事故。

  据介绍,飞鹤婴幼儿奶粉加工设备进口于德国基伊埃公司(GEA)等世界顶级乳品设备供应商,覆盖企业主要生产线,实现了生产加工管道化、自动化、密闭化和标准化,以制药的严谨制造奶粉,加之湿法工艺和闪溶技术,无论设备、工艺、产能,飞鹤婴幼儿奶粉加工已成为世界级工厂。同时,采用国际领先的顶级检测设备层层把关,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检测、25道检验程序、321项次检验,确保出厂合格率100%。

  企业十分注重技术开发,现已建成以博士、硕士为主的研发团队,由美国、日本及国家疾病控制中心、江南大学、中国农大等单位权威专家组成的专家顾问团队,与中国农业科学院共同建立的高水平乳品工程实验室。

  2010年飞鹤母婴健康营养研究中心成立,从奶粉研发、配方升级乃至母婴服务等方面建立起全方位保障。承担国家863项目婴儿特殊营养食品的研制与开发、科技部“十二五”项目乳基料及干酪食品的研制与产业化、省科技厅重大攻关项目母乳化婴儿配方奶粉的研究与产业化等多项科研课题,努力推动国产奶粉向细分化、原料国产化方向发展。

  2012年3月,飞鹤全产业链可追溯系统上线,实现了旗下多款产品从奶源地到包装、检验时间及地点等重要信息在线追溯,成为我国首个上线可追溯系统的婴幼儿奶粉企业。

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