艾格农业网首页

粮油网 | 农资网 | 水产网 | 畜牧网 | 乳业网 | 木材纤维网 | 食品网 | 农业期货网 | 农业报告数据搜索网
您当前的位置:首页 > 乳业网 > 乳业信息 > 乳牛/羊 > 正文

飞鹤五十年 绿色农场年夜泉源确保奶源质量

 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:

  近年来,“全产业链”一词受到追捧,成为食品、电子等诸多企业的“核心竞争力”,尤其是在乳品行业,许多大型乳企纷纷投入到产业链建设中来,但很多人依然不解:到底什么是全产业链?各家企业的全产业链有什么不同?对于已拥有50年历史的飞鹤而言,它打造了婴幼儿奶粉领域唯一一条全产业链,特色也更为鲜明——不但通过牧场建设自主掌控奶源,还将产业链上游延伸至农场,即饲草种植和饲料加工,从奶源的源头做到自主掌控。

  通常来说,乳企一般以生产加工为主,奶源依靠向农户收奶获得,因此多数乳企只能对工厂生产加工环节进行控制。近年来,乳品安全问题的爆发让许多乳企开始意识到奶源的重要作用,纷纷开始投建牧场,除伊利等大型乳企陆续建设牧场外,就连向来以生产加工为核心优势的外资品牌雀巢也加入到中国牧场建设的大潮中来,乳企开始从仅掌控工厂向牧场+工厂的模式转变,而飞鹤认为,提升奶源质量,不仅要通过牧场解决牛的品种和管理问题,更要解决牛吃什么的问题,通过引入绿色农场将上游饲草种植和精饲料加工业纳入整个生产链中,是飞鹤从奶源源头消弭安全隐患、提高营养指标的特色方式。

  围绕北纬47度,飞鹤打造了农、牧、工三位一体的产业集群。飞鹤引入农业公司作为合作伙伴,专门从事青贮、玉米、苜蓿等牧草的种植以及粗饲料的加工,所有作物均执行绿色标准,供飞鹤牧场使用。黑土地富含氮磷钾,性状好、肥力高,滋养着有机牧草和无转基因玉米等绿色作物,这里远离工业污染,空气环境优良,避免了因工业污染水源和饲草而导致奶牛引入受污染的草和水后引起的奶源安全问题。

  目前,飞鹤农业公司种植青贮及玉米15万亩、四个万头牧场完全自给自足;紫花苜蓿2万亩,苜蓿的粗蛋白含量达到21%,达到了国际特级苜蓿标准,使飞鹤鲜奶蛋白质含量达到3.3%以上。

  除了受污染的饲草可能引发奶源问题,发霉变质的饲料近年来也成为了奶源问题的罪魁祸首。飞鹤饲料加工公司是农场的一部分,由于黑龙江冬季寒冷,夏季凉爽,饲料长期处于干燥的环境中,能够避免南方阴雨天气导致饲料发霉问题的发生;农场和牧场的近距离布局则有效避免了饲料因长途运输带来的安全问题;同时,经过科学配比和严格管理,饲料公司为奶牛提供“天然营养大餐”,确保了奶牛饮食营养丰富,从奶牛“口粮”上确保了奶源质量。目前,饲料公司一期工程已经投产,年产4万吨,满足几个万头牧场粗饲料供应,二期工程也正在规划中。

  如果说全产业链是飞鹤50年给予消费者的爱的保障,那么绿色农场可谓是这一保障的源头,有业内人士这样评价,飞鹤的全产业链模式标志着行业正在从“得奶源者得天下”向“得奶源源头者得天下”的时代迈进。

责任编辑:艾格农业
本文标签: 飞鹤 五十年 绿色

客户服务

联系人:姚万军
电 话:8610 64402035
传 真:8610 64402039
Email:Service.boabc@boabc.com
 
农业报告