北京市的牛奶日消耗量将近2000吨，然而国内乳业不间断曝出的各种问题，又让消费者对牛奶产生了疑惑。今年4月有微博爆料称三元老总从不喝自家奶，那么该说法到底是不是真的？三元的牛奶究竟如何？三元生产科技实力怎样？带着诸多疑问，实地探访了三元食品工业园。

　　三元高层坚称每天都喝自家牛奶

　　三元食品工业园坐落在大兴区瀛海镇，对于外界的传言，三元食品股份有限公司副总经理吕淑芹当场饮用三元牛奶，用实际行动告诉：自己和公司员工每天都会饮用三元牛奶。

　　吕淑芹表示，三元食品一直坚持“人体实验”。从原料奶收购、原辅料的采购、生产加工过程产品到最终产品出厂的全过程各个环节，三元都有专业品尝师对各阶段产品进行取样品尝，全过程保存有效的品尝纪录，以用作产品质量追溯的重要依据之一 。

　　高科技助力三元 奶车也需“洗澡”

　　在探访中了解到，三元食品工业园的总收奶能力每小时可达160吨。在收奶区看到，牛奶收购完成后，奶车清洗系统对所有的奶车彻底“洗澡”，工作人员称，奶车“洗澡”是减少微生物污染。

　　洗瓶、灌装、装箱、码垛等一系列流水线机器都能完成，机器人手臂装捡货物，玻璃瓶奶灌装机每小时可生产2万瓶奶。工人只需通过中控系统监控就能操作。“三元生产包装过程已经完全实现了全自动化，减少了人为干预，也就减少了食品安全的风险和隐患”，工作人员介绍。

　　吕淑芹说，现在的三元食品工业园投资人民币7.78亿元，日处理鲜奶1200吨，是集生产、研发及配送一体的综合化的产业基地，工业园分为南北两大区域，有150个品种都在北区工业园生产。