羊奶是世界营养界公认的最接近母乳的乳制品，其营养成分分子和结构十分细小，很容易被人体吸收（人体对羊奶营养成分的吸收率达94%），在欧美等发达国家羊奶被称为“奶中之王”，售价贵昂，有“贵族奶”之称。

　　羊奶是陕西的支柱和特色产业，陕西奶山羊存栏196万只，每年产羊奶30多万吨，生产6万吨羊奶制品。羊奶制品产量占全国产量的70%。陕西关中已成为中国最主要羊奶生产基地。 通过近几年的高速发展，关中羊奶加快了羊奶产业化和市场化步伐，以“御宝羊奶”、 “钮璀西”、 “羊亲亲”、“纯尔馨”等为代表的关中羊奶品牌已经被市场广泛接受，“御宝羊奶”更是已经成为中国专业羊奶领军品牌。

　　由陕西省现代奶山羊产业技术创新专家委员会、陕西省乳品协会主办，西安御宝羊乳品营销有限公司承办的“关中羊奶知名品牌品质承诺宣言暨御宝羊奶品质鉴证之旅”活动5月16日在西安举办，来自全国各地的80多名消费者及羊奶经销商应邀参加了会议。代表们来到御宝羊奶奶源基地--陕西省（三原）奶山羊繁育中心，现场观看奶农饲养的奶山羊，了解了奶山羊饲养方式，参观了御宝羊奶生产基地--西安百跃乳业有限公司，看到了现代化的羊奶加工车间，零距离感受“御宝羊奶”生产的全过程。

　　陕西省农业厅胡小平副厅长在活动开幕式上致辞说，政府非常重视羊奶产业的发展，在政策上给予大力支持，在资金上给予大力扶持，如今陕西的羊奶产业已经发展成为我省畜牧业的一个重要支柱产业，陕西的奶山羊在全国占有很重要的地位，奶山羊存栏占全国总存栏的35%，羊奶制品占70%，陕西的羊奶走向了全国。

　　西北农林科技大学教授、陕西省首席奶山羊专家曹斌云说陕西的羊奶产业经过几十年的发展，今天在国内占有重要地位是几代科技工作者的辛勤工作的结晶，奶山羊为陕西农民开辟了勤劳致富的道路，为新农村建设，农村产业结构调整做出了显著贡献。

　　御宝羊乳公司领导和员工代表关中羊奶部分品牌在活动开幕式上举行了庄严的宣誓，承诺做良心企业，做优质产品，严把奶源关，建设自己的奶源基地，所有产品用纯羊奶制作，保证纯正、新鲜。

　　御宝羊乳制品公司董事长孟百跃在会上表态，他说：今天我们代表关中羊奶部分知名品牌在这里做一个品质承诺宣言，我们提出将羊奶“做真、做纯、做精”就是要表明我们的态度：遵守国家法律法规、恪守企业职业道德，履行企业社会责任，为中国的羊奶产业的发展，为陕西特色产业尽企业的责任和义务，为消费者提供更好的乳品选择。(邱昌功摘自陕西乳业网)