11月 30日上午，虽然室外寒气逼人，但千阳县北台村奶牛养殖小区的挤奶站里却热气腾腾。奶牛养殖大户张胜义笑眯眯地指着“鲜奶收购价每公斤3.4元”的标牌对笔者说，农民现在养奶牛有钱可赚了。

　　奶产业是千阳县农村的支柱产业，鲜奶收购价格是影响奶牛养殖户积极性的关键。据了解，今年 9月前，鲜奶最低收购价一公斤只有 1.6元，由于饲料价格居高不下，农民养一头奶牛每天至少亏损 10元钱。千阳县畜产局有关人员说，目前，鲜奶收购价上涨的主要原因是乳品消费全面恢复，国际市场奶粉价格由低谷时的每吨1.6万元上升到 3.4万元。同时，鲜奶收购价大幅度增长也得益于该县采取了一系列保护性措施：农民购买一头奶牛能得到500元的政府补助；采取果断措施，解决了收奶站拖欠的奶款问题；为确保乳品质量，千阳县畜产局取缔了 25个不规范收奶站，将目前的 60个收奶站全部纳入监管之中。

　　随着鲜奶收购价格的提高，农民养奶牛的信心大大增强，不少养牛户开始补栏，千阳县已从澳大利亚引进荷斯坦奶牛 2000头，同时还吸引蒙牛、伊利等 7户乳品企业在该县建立了奶源基地。