东莞锦泰食品公司最近在张罗“蒸薯坊”的奶粉原料替换问题。该公司销售主管孙先生对本报表示，虽然内销饼干没有受牵连，不过公司还是将改用进口奶粉。

    在三鹿事件发生后，像思朗公司这样暂时冻结使用国产奶粉的企业还有不少，亨氏、联合利华等公司已考虑用进口奶粉加工米糊、奶茶等产品，连广州一些饼屋也打出“使用100％进口牛奶”的广告牌。

    但是，就在国内对“洋奶”需求突增之际，国际奶价并没走强，反而暴跌两成以上。

    进口牛奶将显著增长

    “目前国内对进口牛奶的需要突然变得很厉害，呈现出一种阶段性的增长。”中国奶业协会常务理事王丁棉对本报表示。据悉，目前奶业发达国如荷兰、丹麦、美国、新西兰、澳大利亚等国，普遍处于奶品趋向过剩的阶段，约有60％的产品寻求外销。

    东方艾格农业咨询公司的报告指出，三鹿事件给乳品进口带来了更多的机会，中国乳品进口有望在明后两年显著增长。

    然而，法国巴黎银行发布的报告显示，国际牛奶和国际奶粉价格大幅下降。在8月初到9月的20多天时间里，国际牛奶和奶粉的价格分别下降22％和17％。

    国际奶价未受提振

    多个关键的国际牛奶指标也呈现大幅下降趋势。其中，新西兰ANZ商品价格指数显示，9月份牛奶价格下跌7.9％，创下了21年来单月的跌幅。新西兰乳业巨头恒天然建立的“环球乳制品”交易网显示，10月1日全脂牛奶交易价格比9月下跌11.8％，每吨交割价为2917美元。

    国际交易风向标之一的芝加哥商品交易所，牛奶的价格8月时超过17美元/磅，进入9月突然降到16.25美元以下，3日更下跌到16.15美元。

    这一走势显然和2007年大相径庭。去年进口脱脂奶粉原料曾提价100％，乳清粉提价70％，导致去年1～7月国内的工业奶粉进口只有6.2万吨，同比下跌了33.3％。

    业内建议：不妨建立储备奶制度

    为什么在中国国内对进口牛奶需求大增的节点，国际的奶价反而成为洼地呢？

    恒天然方面认为，世界经济不景气同样抑制牛奶的需求。法国巴黎银行认为，国际牛奶供应量的增加主要和季节性、饲料价格等因素有关。据其分析，一般来说，国际市场上奶牛在夏季和秋季生产更多的牛奶，另外饲料价格占据了牛场养殖成本的65％，而当中玉米、大豆又占据了饲料中约35％的成本，而国际玉米和大豆期货价格已呈现出下滑趋势。

    东方艾格农业咨询公司分析师陈连芳也对本报记者表示，价格主要由供求决定。他表示，去年的高价引诱很多国家增加了原奶的投入，拉升了整个供给，导致今年整个国际市场的奶价呈现稳步下降的趋势。“尤其是脱脂奶粉，比去年最高时每吨下跌约1000美元。”

    王丁棉表示，在产量、季节和气候之外，不能排除国际热钱的炒作，国际市场上或会针对中国突然增加的牛奶需求而使出价格策略。“其实进口奶粉并不难买到，国内一直活动着很多经销商。”

    为此，卡士牛奶副总经理骆鹏飞对本报表示，为了避免国内的原奶价格波动，政府除了给奶牛补贴外也应该直接从奶农手中收购牛奶，制成奶粉。“建立一种像储备奶的制度，稳定国内奶价。”